哈佛學生一個月吃 720 顆蛋,壞膽固醇下降 20% 作者 黃 嬿|發布日期 2024 年 09 月 27 日 12:29 | 分類 生物科技 , 食品科技 | edit 雞蛋吃太多會不會增加太多膽固醇,這個問題終於有了答案。哈佛大學醫學院學生身體力行進行代謝實驗,每天吃 24 顆雞蛋,持續一個月,等於吃進 720 顆雞蛋,最後發現,膽固醇反而下降 20%。 繼續閱讀..
2019 年最流行的「減肥法」,真的有用嗎? 作者 愛范兒|發布日期 2019 年 12 月 27 日 15:53 | 分類 生物科技 , 食品科技 | edit 減肥是玄學──有些人餓著餓著就瘦了,有些人吃什麼都胖。不過有種「減肥法」想告訴你,如果你沒餓瘦,很可能是餓的方法不對。 繼續閱讀..
計畫性禁食好處多,MIT 研究一顆藥就能解決 作者 黃 嬿|發布日期 2018 年 05 月 15 日 11:13 | 分類 會員專區 , 生物科技 | edit 定期禁食可以幫助人們抵禦糖尿病、高膽固醇和肥胖等疾病,促進蛋白質生產,增強大腦中的連接並可用做抗抑鬱劑。科學家甚至認為禁食可以延長壽命,維持健康和年輕的細胞。麻省理工學院生物學家新研究揭示禁食對細胞有益的原因,以及未來的藥物如何在不限制食物攝入的情況下觸發同樣過程。 繼續閱讀..