Tag Archives: 花生

幼兒接觸花生食品，長大後食物過敏反而減少
作者 |發布日期 2024 年 06 月 07 日 8:20 |
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分類 生物科技 , 醫療科技

花生是常見的食物過敏原，嚴重時可能致命，在美國約三分之二食物過敏死亡，都與花生或堅果有關。但最近英國科學家研究證實，年幼時餵食花生反而可以降低 71% 日後花生過敏的風險。研究結果已發表在《新英格蘭醫學雜誌：證據》（New England Journal of Medicine: Evidence）。 繼續閱讀..

改善花生過敏的免疫療法
作者 |發布日期 2023 年 06 月 13 日 8:20 |
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分類 生物科技 , 醫療科技

豬血糕、刈包及春捲等夜市小吃，如果少了花生粉就像失去靈魂，口感和層次大扣分。但對花生過敏的人而言，花生卻是危險的代名詞，為了安全和健康只能犧牲口福，盡量避免接觸相關食物。最近有款皮膚貼片（skin patch），人體試驗證明能調節免疫系統對花生過敏原的耐受性，改善花生過敏體質。
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花生過敏有解，生技製藥公司開發抗過敏貼片與新藥
作者 |發布日期 2015 年 06 月 25 日 18:10 |
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分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

花生過敏在北美與歐洲相當普遍，2% 美國人有花生過敏，而且上升幅度驚人，人數比 1997 年時增加將近 4 倍，台灣雖然較少，但也有病例存在，花生過敏患者吃到花生或花生製品時，過敏反應小則造成皮膚起疹紅腫，大則造成喉嚨腫脹導致阻塞呼吸、血壓降低等較危急情況，家有花生過敏小孩的父母，往往為了避免小孩吃到含花生製品食物而神經緊張，不過，這個問題或許即將有解。 繼續閱讀..