罐裝啤酒和直接承裝的啤酒不同,缺少綿密口感,對於講究泡沫比例的日本人來說,是亟欲解決的問題。現在日本研究團隊找出一種能倒出完美泡沫比例的方式。
罐裝啤酒如何倒出完美泡沫比例?講究的日本人一招超簡單 |
作者 林 妤柔|發布日期 2023 年 05 月 07 日 15:55 | 分類 網路趣聞 , 食品科技 |
一杯啤酒有多少顆泡泡?法國科學家投入實驗成功解密 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2021 年 04 月 24 日 15:02 | 分類 會員專區 , 食品科技 | edit |
啤酒綿密柔細的泡沫中,到底有幾顆泡泡呢?啤酒好喝即可,可能沒有人好奇過這項問題,但法國科學家還是成功為我們解密。