啤酒瓶顏色揭祕：最早瓶子是綠色的，棕色則是為了防止變質 |
作者
Nana Ho|發布日期
2017 年 10 月 08 日 8:00 |
|
炎熱的天氣來瓶啤酒，總是很能消減暑氣，但你是否也曾有這樣的疑問：為什麼大部分啤酒瓶都是綠色的？ 繼續閱讀..
宇宙其實是個大酒槽？星際介質充滿乙醇 |
|
作者
Emma stein|發布日期
2017 年 08 月 10 日 15:31 |
|
星際介質裡充滿各種不同的氣體、原子、塵埃等，其中，組成「酒精」的成分其實無處不在，原來宇宙根本就是一座巨大的釀酒廠！ 繼續閱讀..
美國啤酒業大成長，啤酒釀酒廠數量突破 5,000 家 |
|
作者
藍 弋丰|發布日期
2016 年 12 月 13 日 16:09 |
|
談到啤酒，會想到的國家是德國、法國、比利時、海尼根（Heineken）的母國荷蘭，美國則連代表品牌百威（Budweiser）啤酒的品牌名，都是取自捷克的 Budweis 地區所產啤酒 Budweiser，大概很難稱得上是啤酒代表國家；不過，這樣的形象可能即將改變，美國近年來啤酒廠大增，數量竟然已經超過 5,000 家。 繼續閱讀..
無麩質飲食風潮，吹到啤酒與披薩 |
|
作者
藍 弋丰|發布日期
2015 年 01 月 17 日 12:00 |
|
麩質是存在於許多穀物如小麥中的一種蛋白質，對大多數人來說無害，但約百分之一的人有自體免疫疾病乳糜瀉（celiac disease），一吃到麩質，就會腹痛、腹瀉，於是有了無麩質食物，以因應乳糜瀉患者的需求，然而，無麩質食物卻成為一股健康食品風潮，許多沒有乳糜瀉的正常人也時興崇尚無麩質飲食，如今連啤酒大廠酷爾斯（Coors）與披薩連鎖店必勝客也加入此一風潮。 繼續閱讀..
