英文俗諺稱「人如其食」(You are what you eat),漢文化則在過去傳統上有「吃腦補腦、吃心補心」的觀念,都認為吃下的食物會改變身體,隨著科學發達,我們知道不健康的食物,或是飲食不均衡,會對身體造成不良影響,但是吃什麼就會變成什麼這樣的事是不存在的。但是,若就長期演化來說,可能結論不一樣。 繼續閱讀..
演化適應食物,馬鈴薯造成安地斯山脈原住民基因改變 |
| 作者 藍 弋丰|發布日期 2026 年 05 月 20 日 8:10 | 分類 生物科技 , 食品科技 |



