原塊肉排是植物肉界夢寐以求的「聖杯」(holy grail),業者一直想研發出外觀和口感都和真肉相仿的整塊人造肉。 繼續閱讀..
3D 列印人造牛排現身,星級餐廳將採用 |
作者 MoneyDJ|發布日期 2021 年 11 月 17 日 10:45 | 分類 3D列印 , 科技趣聞 , 食品科技 |
太空也能製造人造肉?人類首次做出一塊「牛排」 |
作者 愛范兒|發布日期 2019 年 10 月 11 日 0:00 | 分類 生物科技 , 科技趣聞 , 食品科技 | edit |
太空也能製造人造肉?是的,考慮到人類的「無肉未來」,以色列食品技術公司 Aleph Farms 正在把人造肉延伸到更遠的地方。