每吃一口飯、每吞一口水,不只是嘴巴的簡單動作?這些再日常不過的行為,背後竟牽動著複雜的人腦神經網絡,陽明交大牙醫學系與陽明交大磁振造影核心實驗室,歷經兩年的合作後,揭示咀嚼與吞嚥這兩項每天重複的動作與腦部活動有關,再次印證咀嚼吞嚥與人腦心智功能存在密切關聯。
吃飯也是一門「腦」學問!陽明交大發現咀嚼與吞嚥牽連腦神經與全身健康 |
作者 姚 惠茹|發布日期 2025 年 09 月 03 日 10:24 | 分類 生物科技 , 科技教育 , 醫療科技 |