AI 也能打擊假酒！研究員開發氣相色譜法 AI 辨識工具
作者 | 發布日期 2023 年 12 月 06 日 8:20 | 分類 AI 人工智慧 , 會員專區 , 食品科技 line share Linkedin share follow us in feedly line share
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AI 也能打擊假酒！研究員開發氣相色譜法 AI 辨識工具

歐洲每年光假酒就造成 30 億歐元（約新台幣 1,023 億元）損失，顯現此新型犯罪活躍程度與規模。科學家訓練出機器學習演算法，能基於幾十種化合物濃度的細微差異區分葡萄酒，可追溯葡萄種植區域與產地，讓冒充高級酒的劣質酒無所遁形。 

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