17 歲借 1,000 美元開店起家，創造年營收破百億美元 Subway

最早開始強調蔬食、健康概念的連鎖速食餐飲 Subway，在眾人都強調蔬食、生機、健康的時代「不進則退」反而顯得落伍，面臨消費者移情別戀，美國面臨大關店潮的窘境。不過，瘦死的駱駝比馬大，Subway 仍是全球門市數量第一的速食品牌，約 4.4 萬家門市勝過龍頭老大麥當勞，年營收雖然逐年下滑，還有 110 億美元水準。然而，這麼家大業大的企業，其實卻只是一個 17 歲青年借了 1,000 美元開店起家。

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