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聽一遍就忘不掉,洗腦歌爆紅的小祕密

作者 |發布日期 2016 年 10 月 01 日 12:00 | 分類 數位內容 , 社群 , 科技趣聞

江南 style、狐狸怎麼叫(what does the fox say)、哈林搖(Harlem Shake),每陣子都可以看到突然竄起的爆紅音樂影片,近日,一首「筆─鳳梨─蘋果─筆」也成為新一代的洗腦神曲,也讓人競相模仿,但是他們到底有什麼特別的地方,可以吸引大眾注目呢?

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食物掉地上快撿起來就能吃?「5 秒鐘法則」行不通

作者 |發布日期 2016 年 09 月 25 日 12:00 | 分類 環境科學 , 生物科技 , 科技趣聞

如果食物掉到地上,你會馬上撿起來吃掉嗎?

坊間流傳只要食物掉到地上不超過 5 秒,就不會沾染細菌,這所謂的「5 秒鐘法則」(five-second rule)讓美國羅格斯大學食品微生物學家沙夫納(Donald W. Schaffner)很好奇,他花了兩年來驗證這個法則,最後發現不管你多快把食物從地上撿起來,都還是會沾染細菌,他的研究被刊登在美國微生物學會這個月的《應用與環境微生物》(Applied and Environmental Microbiology)期刊上。

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「假垃圾食物」真的能滿足人嗎?

作者 |發布日期 2016 年 09 月 17 日 12:00 | 分類 科技趣聞

近年來,飲食界吹起了一股用蔬果假裝垃圾食物的風潮,把油膩膩的義大利麵換成麵條形狀的櫛瓜、用烤地瓜當做烤土司、把西瓜切成三角形當做披薩,上述種種都是為了「欺騙」大腦,避免攝取過多熱量,但這樣真的能滿足人們的口腹之欲嗎?

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