葡萄酒製造過程中,需先於橡木桶中靜置熟成,藉由吸收橡木桶的影響,產生香草、煙燻、吐司等不同風味,裝瓶之後,高級紅酒往往還需要瓶中熟成,經過數年時間,讓丹寧的口感轉為柔順、風味更醇厚,以及產生陳年酒香。 繼續閱讀..
利用海底穩定低溫,智利引進海底窖藏葡萄酒熟成 |
| 作者 藍 弋丰|發布日期 2026 年 02 月 19 日 9:30 | 分類 科技趣聞 , 食品科技 |
東京都美術館推出「電路板書籤」,連銅線都由手工繪製 |
| 作者 TechNews 編輯台|發布日期 2026 年 02 月 02 日 11:40 | 分類 PCB , 科技趣聞 | edit |
服務犬不必再遷就人類介面,英國團隊設計「動物操作」智慧開關 |
| 作者 Cindy An|發布日期 2026 年 01 月 27 日 14:30 | 分類 科技趣聞 | edit |
數十年來,服務犬(service dogs)雖協助人類完成開門、開燈等任務,卻被迫使用專為人類設計的介面。為了解決此問題,英國公開大學(The Open University)動物─電腦互動實驗室(ACI Lab)耗時十年,研發出一款名為「Dogosophy Button」的無線開關,讓狗狗能自主控制家電,售價約 96 英鎊(約 130 美元)。 繼續閱讀..
