老一輩的人常對小孩說「垃圾食、垃圾大」，這句話可不是口說無憑，一項新研究表明，一種棲息在土壤的細菌被免疫細胞吸收後，確實能產生一種抗發炎、抗抑鬱的獨特脂肪酸；雖然不是說以後東西掉到地上都要撿起來吃，但「過度衛生」也可能因此減少小孩接觸到有益細菌，進而損害免疫系統發展。 繼續閱讀..