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常吃蘋果多喝茶,類黃酮預防失智

作者 |發布日期 2020 年 06 月 28 日 12:00 | 分類 生物科技 , 醫療科技

阿茲海默症是最常見的一種失智症(註),因神經退化而逐步吞噬人們的記憶力與認知能力。隨著人口結構邁向高齡化,罹患阿茲海默症的人數只會愈來愈多,目前全球約有 5,000 萬名失智症患者,預估 2025 年時病患人數將會破億。如同其他慢性病一樣,生活及飲食習慣都是影響阿茲海默症發生的重要因素,最近一項新出爐的研究指出,常吃蘋果多喝茶有助於預防阿茲海默症發生。 繼續閱讀..

40 萬人遺傳數據分析表明,基因決定你偏愛喝茶還是咖啡

作者 |發布日期 2018 年 11 月 21 日 18:56 | 分類 生物科技

為什麼有些人覺得咖啡很苦,但有些人覺得咖啡很好喝;或者有些人喜歡飲茶,不喜歡喝咖啡?美國西北大學一項有趣的新研究發現,你偏愛喝茶還是喝咖啡可能受到基因遺傳變異影響;此外,對咖啡因苦味更敏感的人反而更愛喝咖啡,襯托出喝咖啡背後有趣的心理現象。 繼續閱讀..