法國 13 日發表的產業數據顯示，去年銷往中國的葡萄酒和烈酒總金額明顯下滑。這顯示中國經濟成長趨緩對酒類消費量造成衝擊。 繼續閱讀..
中國經濟成長趨緩，波及法國酒類外銷 |
| 作者 中央社|發布日期 2019 年 02 月 14 日 9:00 | 分類 國際貿易 , 財經 |
Tag Archives: 葡萄酒
熱浪也有好消息，法國今年葡萄酒品質產量看俏 |
| 作者 中央社|發布日期 2018 年 08 月 08 日 14:00 | 分類 環境科學 , 食品科技 |
法國多數地區過去幾週籠罩在酷熱氣溫下，讓許多人吃不消。但在葡萄收成季本週開始之際，法國葡萄酒釀造者卻表示，這波高溫來得正是時候。 繼續閱讀..
福島核災污染，加州葡萄酒驗出銫-137 |
| 作者 黃 嬿|發布日期 2018 年 07 月 20 日 17:22 | 分類 環境科學 , 生態保育 |
日本福島核災已經是 7 年前的事，但是核災後對環境與健康造成的長期影響很少有人提及，其實核災的放射性物質對環境的影響不僅限於福島地區，因為大氣循環，遠在太平洋對岸的美國加州的葡萄酒竟然也驗出放射性物質。 繼續閱讀..
最古老的釀酒證據存在於 8 千年前的陶罐中 |
| 作者 Yun-Chu Wang|發布日期 2017 年 12 月 01 日 11:47 | 分類 生態保育 , 生物科技 , 科技趣聞 |
最近考古學家在喬治亞（Georgia，位於高加索地區的小國家，1991 年正式獨立）新石器時代遺留的村莊，挖到內有世界最古老葡萄酒殘餘物的陶罐。喬治亞提比里斯（Tbilisi）以南 20 英里的地方，有環形泥磚屋矗立在一片綠色肥沃的河谷裡，這個小丘叫 Gadachrili Gora，8,000 年前的石器時代，住在這裡的農民是葡萄愛好者，他們製作的粗陶器皆以一串串葡萄裝飾。此外，研究人員分析當地的花粉，結果顯示附近樹木繁茂的山坡曾經被滿山葡萄藤覆蓋。 繼續閱讀..
發現六千年酒渣，改寫義大利製酒史 |
| 作者 地球圖輯隊|發布日期 2017 年 09 月 02 日 12:00 | 分類 生物科技 , 科技趣聞 |
在義大利西西里島上，來自美國的考古團隊在紅陶罐裡發現有 6,000 年歷史的葡萄酒痕跡，這讓人們對義大利製酒歷史的認知有了數千年的改變。 繼續閱讀..
適度飲酒者，罹患「糖尿病」風險較低 |
| 作者 YAP KUO|發布日期 2017 年 08 月 18 日 14:35 | 分類 醫療科技 |
飲酒過量傷肝又傷身，但愈來愈多研究顯示，「適度飲酒」有益心血管功能，可以避免心血管疾病的發生。也有少數研究指出，適度飲酒可以防止失智。最新的研究則是發現，相較於「滴酒不沾」者，有小酌兩杯習慣者罹患糖尿病的風險反而較低（註 1）。 繼續閱讀..
只想買瓶好酒，丹麥人著手撰寫葡萄酒評價 App |
| 作者 黃 嬿|發布日期 2017 年 08 月 02 日 17:57 | 分類 電子商務 |
隨著飲食愈來愈西化，歐式料理也時常成為家庭餐桌上的菜色之一，遇到特別節日若能配上葡萄酒助興更能增添生活樂趣，但我們畢竟是亞洲人，對葡萄酒的了解不夠深，在大賣場一排貨架前時常不知要買哪個產地的酒好。葡萄酒悠久的發展歷史，一時半刻也學不起來，若不想苦心專營，也不想花錢上課，現在有一款應用程式，只要對準酒瓶標籤掃描就可掌握大半知識。 繼續閱讀..
全球暖化有好處，法國葡萄酒更好喝 |
| 作者 地球圖輯隊|發布日期 2016 年 03 月 18 日 11:04 | 分類 環境科學 , 自然科學 |
人們往往對「全球暖化」抱持負面看法，但你知道嗎，全球暖化竟意外地提升了法國葡萄酒的品質。 繼續閱讀..
