「大西洋飲食」可減重降血脂,效果不亞於「地中海飲食」 作者 YAP KUO|發布日期 2024 年 02 月 25 日 0:00 | 分類 生物科技 , 醫療科技 , 食品科技 | edit 地中海飲食被譽為最健康的飲食方式,因用瘦肉、海鮮和橄欖油等較健康食材,大量研究顯示,對健康的益處甚多,但最近西班牙科學家研究表明,另一種飲食(大西洋飲食)可取代地中海飲食,同樣能避免糖尿病、高血壓和心臟病。 繼續閱讀..
塑膠微粒污染海洋,貽貝、牡蠣和扇貝污染最嚴重 作者 黃 嬿|發布日期 2020 年 12 月 24 日 12:17 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 生態保育 | edit 塑膠微粒已確認會對人體產生影響,但程度要看涉入的量有多少,現在科學家仔細計算每種食物的塑膠微粒含量,最新研究發現,海洋生物的軟體動物,包括貽貝、牡蠣和扇貝,是所有海鮮中塑膠微粒污染最嚴重的類別。 繼續閱讀..
「創傷弧菌」是癌症、糖尿病患的致命威脅 作者 YAP KUO|發布日期 2019 年 08 月 03 日 0:00 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技 | edit 醫學進步的現代,您可能不會相信有人竟會因為傷口感染細菌而喪命,但事實上,這類不幸事件仍然時有所聞,尤其是癌症、糖尿病患、慢性肝病等免疫力下降的族群更常發生這種致命的感染,「創傷弧菌」(Vibrio vulnificus)正是致命的病菌之一。美國疾病管制局統計,美國每年有 8 萬人因感染創傷弧菌而出現不適症狀,其中有 100 人不幸死亡。 繼續閱讀..