物價一直在漲,不只是需求太高,氣候異常也成為食品價格背後最大推手。自 2022 年底以來,可可價格一直在上漲,最近創歷史新高,每噸逼近 7 千美元。成本上升雖然不利消費者,但巧克力製造商受影響恐比消費者更大。 繼續閱讀..
可可豆飆上歷史天價,巧克力製造商裁員因應 |
作者 黃 嬿|發布日期 2024 年 03 月 04 日 12:30 | 分類 國際貿易 , 環境科學 , 食品科技 |
為生存做準備,新加坡砸 5 億研究氣候變化風險 |
作者 黃 嬿|發布日期 2022 年 07 月 15 日 11:48 | 分類 自然科學 | edit |
極端氣候帶來的高溫與強降雨一年比一年顯著,新加坡地勢低窪,九成農業需要仰賴進口,特別容易受到異常氣候影響。新加坡氣候研究中心 (CCRS) 發起一項耗資 5 億新台幣的計畫,做為氣候科學研究集大成,了解氣候變化對新加坡的長期影響,並將科學發現轉化成政策溝通語言,讓政府有能力提早應對人類生存危機。 繼續閱讀..