對於草莓愛好者來說,這肯定是個好消息。美國辛辛那提大學(University of Cincinnati)的研究人員發現,每天吃草莓能幫助中老年人降低罹患失智症的風險,研究成果已發表在科學期刊《營養》(Nutrients)雜誌。 繼續閱讀..
草莓不但美味可口,天天吃還可能預防憂鬱、失智 |
作者 YAP KUO|發布日期 2023 年 11 月 26 日 0:00 | 分類 生物科技 , 醫療科技 |
營養強化基改紫色蕃茄,美國農業部亮綠燈 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2022 年 09 月 13 日 13:40 | 分類 自然科學 , 食品科技 | edit |
這不是茄子,而是紫色的蕃茄,經過十年的研究與發展,美國農業部(USDA)終於認可歷經「營養強化」的紫色蕃茄,基因編輯後不僅能安全種植,跟原品種相比抗氧化劑「花青素」還多出 9 倍。