想吃鼎王麻辣鍋、咖啡弄下午茶？滑滑手機 App，40 分鐘內，就有 Uber 司機幫你送到家。現在，包含優步、電商龍頭 Amazon 都跳進來搶外送餐飲的大餅。 繼續閱讀..
Uber 搶攻外送，加速台灣餐飲業質變 |
作者
商業周刊|發布日期
2016 年 11 月 27 日 0:00 |
|
Tag Archives: 餐飲業
餐飲服務、製造業逾五成工作已可交給機器人代勞 |
|
作者
MoneyDJ|發布日期
2016 年 07 月 13 日 12:30 |
|
華爾街日報 12 日報導，根據麥肯錫公司（McKinsey & Co.）發布的報告，餐飲服務業工作是最有可能被科技所取代的，73% 的工作內容可以利用現有的自動化科技來完成。這份報告顯示，包括包裝物品、生產線焊接等可預測、重複性任務也可透過現有機器人技術加以取代。這些可自動化任務約佔美國總工時的五分之一，若就特定製造業而言，佔比將會更高。麥肯錫預估高達 59% 的製造業活動都可由機器人代勞，90% 的焊接、切割工作都可自動化。
瓦城靠飛輪式炒功，變台灣餐飲獲利王 |
|
作者
商業周刊|發布日期
2016 年 02 月 28 日 12:00 |
|
在餐飲業，店數多不稀奇，但店數多又賺錢卻不容易。全台最大東方菜連鎖集團瓦城泰統將喜孜孜迎來 3 個第一：單一品牌開店數最多、淨利率達 9%、EPS 超過 10 元，獲利稱霸上市櫃餐飲企業。過去 5 年瓦城每股獲利都接近一個股本，前年遇到食安風暴，對瓦城獲利率毫無影響。 繼續閱讀..
吃喝相關產業帶頭增聘，美國 9 月失業率跌破 6% |
|
作者
藍 弋丰|發布日期
2014 年 10 月 08 日 10:40 |
|
美國經濟數據再報喜，2014 年 9 月失業率統計出爐，跌破 6%，達 5.9%，為 2008 年以來的新低，也低於大部份媒體與市場分析機構的預測，9 月美國增加 24.8 萬人就業，比起 8 月增加 18 萬人就業，可說大幅提升，也打破部分分析機構認為美國失業率下降，有可能來自勞動參與率降低的疑慮。 繼續閱讀..
