美國奧勒岡大學化學家克里斯多福·亨頓(Christopher Hendon)長期鑽研咖啡科學,近日在《自然通訊》期刊發表最新成果:只需微弱電流通過咖啡液體樣本,即可快速測量風味輪廓,為咖啡品質控制的新突破。 繼續閱讀..
科學家發明咖啡「電流測味法」,穩定重現完美風味更簡單 |
| 作者 TechNews 編輯台|發布日期 2026 年 05 月 02 日 10:30 | 分類 電力儲存 , 食品科技 |
科學家發明咖啡「電流測味法」,穩定重現完美風味更簡單 |
| 作者 TechNews 編輯台|發布日期 2026 年 05 月 02 日 10:30 | 分類 電力儲存 , 食品科技 | edit |
美國奧勒岡大學化學家克里斯多福·亨頓(Christopher Hendon)長期鑽研咖啡科學,近日在《自然通訊》期刊發表最新成果:只需微弱電流通過咖啡液體樣本,即可快速測量風味輪廓,為咖啡品質控制的新突破。 繼續閱讀..
「AI 原生世代」又成功創業!10 歲兄弟用 AI 客製企業周邊,首年營收突破 10 萬美元 |
| 作者 TechNews 編輯台|發布日期 2026 年 05 月 02 日 9:30 | 分類 AI 人工智慧 , 科技教育 , 財經 | edit |
AI 熱潮中,矽谷家庭創業公司 Stuffers 展現新樣貌。8 歲的 Quincy Fuller 與 10 歲的哥哥 Jackson 共同擔任家族公司執行長,將常見的企業贈品做成客製化絨毛玩偶,客戶包括 Reddit 與行銷公司 New Engen,第一年營收竟達 10 萬美元。 繼續閱讀..
每日服用低劑量阿斯匹靈,竟能讓特定大腸癌患者復發風險減半 |
| 作者 TechNews 編輯台|發布日期 2026 年 05 月 02 日 8:30 | 分類 生物科技 , 醫療科技 | edit |
跨越 29 年再觀測,哈伯捕捉三裂星雲動態變化 |
| 作者 台北 天文館|發布日期 2026 年 05 月 02 日 0:00 | 分類 天文 , 自然科學 | edit |
NASA 與 ESA 釋出一張全新的「三裂星雲」區域影像,慶祝哈伯太空望遠鏡服役 36 週年。三裂星雲早在 1997 年即曾由哈伯觀測。該星雲位於人馬座,距離地球約 5,000 光年,是一處活躍的恆星形成區。透過跨越近 30 年的長期觀測,哈伯首次在人類可感知的時間尺度上呈現星雲的變化,展現宇宙並非靜止不變,而是持續演化的動態環境。此次影像為可見光觀測成果,使用第四次維修任務所安裝的高性能相機,呈現出氣體與塵埃細緻的流動結構。 繼續閱讀..
