持續約一年的中國外賣補貼大戰引發餐飲業「通縮」，餐飲業普遍承受營收與利潤雙重壓力，數據顯示，外賣大戰開啟後，八成商家淨利潤下滑。 繼續閱讀..
中國外賣補貼大戰，八成餐飲業商家淨利潤因此下滑 |
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中央社|發布日期
2026 年 03 月 03 日 17:45 |
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Tag Archives: 餐飲業
亞洲藏壽司擁抱 IP 財，明年在台展五店 |
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中央社|發布日期
2025 年 12 月 23 日 17:00 |
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亞洲藏壽司登台 11 年，以迴轉壽司結合熱門 IP 扭蛋，攻占台灣餐飲市場，多檔強勢 IP 皆助攻業績，今年前 11 月營收已創同期新高，明年預計在台拓展 5 家新店，包括高雄最南端的林園沿海店，也將首度插旗花蓮、南投，推升全台分店數至 66 家。 繼續閱讀..
營運成本增、酒客不來了，英國酒吧文化消失 |
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黃 嬿|發布日期
2025 年 09 月 03 日 14:56 |
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酒吧是英國文化、社會生活和經濟的重要組成部分，但現在這個蘊含歷史特色的日常文化，似乎即將熄滅，原因是生活成本危機，加上英國政府稅收政策增加商家營運成本，雙重壓力衝擊英國的休閒文化，現在街道上酒吧倒閉潮開始加速。 繼續閱讀..
景氣如何不用看專家，三個指標現端倪 |
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黃 嬿|發布日期
2025 年 03 月 26 日 11:39 |
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疫後消費爆發回歸理性，發現薪水跟不上物價，只能從日常支出節省，一旦開啟這個循環，景氣就會開始降溫，因此許多經濟學家認為景氣好不好，不只看硬邦邦的經濟數據，他們還會從日常生活中關注三個有力指標，包括外出用餐、上 Costco 採買，以及交通流量來判斷景氣榮枯。 繼續閱讀..
消費低迷如疫情期間，韓國健身房、餐廳現倒閉潮 |
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黃 嬿|發布日期
2025 年 02 月 17 日 14:39 |
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高通膨、高利率，唯獨薪資跟不上，這是許多國家的寫照，大部分的人都沒有享受到經濟成長的果實。最近面臨出口下滑的韓國，景氣陷入低迷，消費緊縮體現在身外之物上，如曾經蓬勃發展的健身房，正以創紀錄的速度關閉，餐飲業也出現史上最大倒閉潮。 繼續閱讀..
跨界投資，微矽張董如何打造竹科大老最愛天婦羅店？ |
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今周刊|發布日期
2025 年 01 月 31 日 8:00 |
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科技業大老有錢有閒之後，吃、喝已不再是單純的填飽肚子，而是品味與理念的展現；愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒，甚至醉心釀酒。 繼續閱讀..
曼哈頓塞車費上路紐約人叫好，餐廳業者雪上加霜 |
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黃 嬿|發布日期
2025 年 01 月 17 日 14:06 |
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城市交通壅堵是常態，但一些歐美國家大城市想積極解決問題，也沒什麼特殊妙方，目前最有效就是收費。紐約曼哈頓實施塞車費第一週，發現車流量明顯減少，公車速度更快，許多紐約人都為收塞車費後車流量變少感到驚訝，讚賞這個政策，但曼哈頓精華區的餐廳哀嚎，因不得不把運輸成本轉嫁給消費者。 繼續閱讀..
