Tag Archives: 威士忌

三得利宣布 2026 年全面停產肯塔基主力酒廠，Jim Beam 產線可能暫停
作者 |發布日期 2025 年 12 月 23 日 10:45 |
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分類 人力資源 , 國際貿易 , 食品科技

日本酒類業巨頭三得利（Suntory Global Spirits）宣布，將於 2026 年全年暫停其位於美國肯塔基州克萊蒙特的主要酒廠生產，此舉主要是因應出口需求下滑及庫存增加所帶來的挑戰。該酒廠為全球最暢銷威士忌品牌 Jim Beam 的主要生產基地，相關措施將自 2026 年 1 月 1 日起生效。

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蘇格蘭威士忌產業深陷寒冬：關稅重壓、需求疲軟，供應鏈全面告急
作者 |發布日期 2025 年 12 月 15 日 18:05 |
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分類 國際貿易 , 食品科技

蘇格蘭威士忌產業正步入一個嚴峻的「寒冬」，全球市場的艱困條件正對其生產造成劇烈衝擊。根據蘇格蘭威士忌協會（SWA）的最新統計，2025 年上半年蘇格蘭威士忌出口總值為 25 億英鎊，較去年同期微增約 1%，但按出口量計則下降約 4%。從美國的出口關稅到全球消費需求的疲軟，多重不利因素正使這個代表性產業及其相關供應鏈面臨前所未有的壓力。

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川普關稅戰影響美國市場，威士忌酒廠面臨重創
作者 |發布日期 2025 年 03 月 21 日 17:30 |
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分類 國際貿易 , 國際金融 , 食品科技

美中貿易戰還在升級，美國商品進口中國量急劇下降，特別是棉花、汽車及部分能源產品。2023 年初美國出口市場已受重創，許多美國企業面臨生存挑戰。外媒報導，川普政府開始實施關稅後，中國迅速反制，導致雙方關係緊張，影響全球商業市場。 繼續閱讀..

AI 挑戰品酒專家，誰才是真正的威士忌大師？
作者 |發布日期 2025 年 01 月 29 日 11:30 |
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分類 AI 人工智慧 , 食品科技

在食品與飲品產業中，風味一直被視為產品品質的核心要素。然而，風味的感知是一種極為主觀且複雜的過程，傳統上依賴於經驗豐富的品酒師進行判斷。但即使是訓練有素的專家，也難以在不同場合中保持高度一致性，因為風味感知受個人經驗、情緒、感官疲勞以及生理條件等多重因素影響。AI 技術的快速發展，風味辨識和預測逐漸邁向數據化和精準化，德國 Fraunhofer IVV 團隊開發的 OWSum AI 模型正是這一轉型的重要代表。

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皇家禮炮高踞超凡視野，再創新奢典範
作者 |發布日期 2023 年 01 月 03 日 16:30 |
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分類 行銷推廣

1953 年時，皇家禮炮於王室尊榮中誕生，啟航非凡的登峰之路。對於威士忌之王「皇家禮炮」而言，登峰之路並非通往無人之巔，而是邁向繁茂絕倫的嶄新境界，正如那一位位勇於破框、樂於斜槓的「新奢世代」，總是帶著最自由的靈魂，興致勃勃地挑戰「不可能」，攜手心有共鳴的有趣靈魂，齊步越過既有條框圍柵，帶著多元經歷累積出的格局與視野，在無路可循之地，結果開花出一片前所未有的繁盛。（本文由保樂力加提供）

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皇家禮炮「皇室之饌 新·奢饗宴」品酩會
作者 |發布日期 2021 年 09 月 27 日 15:38 |
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分類 市場動態 , 行銷推廣

威士忌品酩名家心目中的威士忌之王「皇家禮炮」， 向來以傳遞英國皇室優雅血統與王者風範聞名，今年入秋之際承襲此精神，悉心擘劃開創全新「皇室之饌，新·奢饗宴」六感品酩會，完美詮釋皇室盛宴儀式感，除了品味皇家禮炮完整威士忌風味版圖外，透過六感細膩美學，現場打造如置身於皇室盛宴般的沉浸饗宴。由知名餐廳團隊設計出高規格皇室盛宴般的頂級佳餚，並穿插猶如親臨歐洲歌劇院的現場聲樂表演，優雅動人的芭蕾舞演出，透過味覺、嗅覺、聽覺、視覺、觸覺到心覺一連串的感官饗宴，在微醺中一次次感受撼動六感美學、感官全開的衝擊體驗。（本文由保樂力加提供） 繼續閱讀..