缺蛋不用怕！工研院打造全台第一顆低碳「植物荷包蛋」
作者 | 發布日期 2023 年 03 月 30 日 14:24 | 分類 會員專區 , 科技生活 , 食品科技 line share Linkedin share follow us in feedly line share
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缺蛋不用怕！工研院打造全台第一顆低碳「植物荷包蛋」

用自主研發的專利菌種、大型藻類蛋白與大豆蛋白等，蛋黃成分採用大型藻類纖維、紅蘿蔔及南瓜等，具備零膽固醇、低熱量、零過敏原特色，可運用在傳統使用雞蛋的各種料理中。

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