Tag Archives: 可可

可可價跌巧克力巨頭百樂嘉利寶砍財測、股價崩

作者 MoneyDJ|發布日期 2026 年 04 月 17 日 14:10 |

分類財報 , 食品科技

受可可價格大幅下跌、產能過剩，美伊戰爭打亂供應鏈等不利因素影響，瑞士巧克力製造商百樂嘉利寶（Barry Callebaut）大幅下修財測，股價崩跌逾 15%。繼續閱讀..

可可價格震盪，「真」巧克力恐成奢侈品

作者中央社|發布日期 2025 年 12 月 22 日 15:00 |

分類國際貿易 , 環境科學 , 農業科技

部分巧克力業者受市場動盪、道德議題及永續疑慮影響，加速棄用可可、改用替代原料。專家指出，可可供應長期不穩、成本居高不下，「真」巧克力未來恐成奢侈品。繼續閱讀..

可可回跌，聖誕節前巧克力價格仍居高不下

作者中央廣播電台|發布日期 2025 年 12 月 12 日 8:00 |

分類農業科技 , 食品科技

《法新社》11 日報導，可可價格在飆漲近 2 年後，終於在 2025 年大幅滑落。儘管如此，隨著節慶季節即將到來，需求旺盛的巧克力價格卻不降反升。

繼續閱讀..

多喝茶或可可，也許能減少久坐造成的血管傷害

作者 YAP KUO|發布日期 2025 年 12 月 09 日 7:20 |

分類生物科技 , 醫療科技 , 食品科技

上班族白天在辦公室坐整天，回家追劇、打遊戲又繼續坐著。這種一天好幾個小時處於坐姿的「久坐」生活型態，其實會對心血管造成連鎖性傷害。最近英國伯明罕大學（University of Birmingham）有一項有趣觀察：久坐前喝一杯富含天然抗氧化物的可可飲品，或茶、莓果、蘋果等食物增加多酚攝取，可能有助血管維持正常功能。論文刊登於《生理學期刊》（The Journal of Physiology）。繼續閱讀..

川普關稅大限將至，美國咖啡等五大進口品恐漲價

作者中央社|發布日期 2025 年 07 月 30 日 17:30 |

分類國際貿易 , 國際金融 , 財經

美國的關稅寬限期 8 月 1 日到期，屆時川普政府將對數十個無法達成協議的貿易夥伴提高稅率，這可能導致消費者物價上漲，首當其衝的將是咖啡等進口品。繼續閱讀..

氣候變遷推高可可價格，德國小熊軟糖意外受惠

作者中央社|發布日期 2025 年 06 月 17 日 18:10 |

分類環境科學 , 農業科技 , 食品科技

氣候變遷衝擊西非可可產區，導致全球巧克力價格飆升，德國「國民品牌」小熊軟糖哈瑞寶（Haribo）意外受益。今年前 4 個月，哈瑞寶在德國銷量較去年同期成長約 14%，成長速度是市場平均的 2 倍，市占率超過五成。

繼續閱讀..

可可飆高、漲幅勝比特幣，供應缺口持續推升價格

作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 12 月 23 日 15:15 |

分類國際貿易 , 財經 , 食品科技

受極端氣候等因素影響，可可 2024 年漲勢驚人，漲幅甚至超越比特幣，堪稱最強勢的大宗商品；分析人士預期，可可供應持續緊張，但需求仍然旺盛，2025 年價格可能持續攀升。繼續閱讀..

巧克力巨頭好時面臨挑戰，傳億滋國際有意收購

作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 12 月 10 日 10:15 |

分類財經 , 食品科技

健康、減重風潮興起之際，市場傳出，食品巨頭億滋國際（Mondelez）有意收購巧克力巨頭好時（Hershey），好時股價聞訊大漲逾 10%。繼續閱讀..

產區降雨增、供應料好轉，可可期貨單日暴跌 19%

作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 05 月 14 日 8:44 |

分類財經 , 農業科技 , 食品科技

CNBC、Barchart.com 等外媒報導，可可期貨於 13 日暴跌 19%，繼先前衝上歷史新高後大幅回檔，主因產區氣候轉為潮濕、有利作物生長，加上最新數據顯示交易員做多可可的部位大減，導致市場波動加劇。

繼續閱讀..

聖嬰現象發威，可可價格飆、商品指數走揚

作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 03 月 18 日 16:00 |

分類環境科學 , 財經 , 農業科技

聖嬰現象引起的極端氣候大大影響可可生產，帶動可可期貨飆漲，彭博商品指數（Bloomberg Commodity Index）也攀至今年新高。繼續閱讀..

軟商品價格今年大飆 24%！巧克力、柳橙汁、糖等「快樂泉源」全漲價

作者林妤柔|發布日期 2023 年 06 月 14 日 11:18 |

分類國際貿易 , 會員專區 , 財經

由於供應緊張，今年軟商品（soft commodities）價格已經飆升，加上聖嬰現象使得生產國更熱、更乾燥，很可能加劇供應緊張。繼續閱讀..

可可價格飆 7 年高，巧克力愛好者荷包縮水

作者 MoneyDJ|發布日期 2023 年 06 月 13 日 12:00 |

分類國際貿易 , 財經

可可價格飆漲至七年來新高，巧克力價格也在過去一年大幅上漲；專家示警，聖嬰現象影響下，咖啡、餅乾等民生食品恐將變得更加昂貴。繼續閱讀..

用科技縮短食物旅行路途，金屬中心引領可可發酵品質標準化

作者 TechNews|發布日期 2022 年 01 月 10 日 9:00 |

分類尖端科技 , 農業科技

可可，是製成巧克力的關鍵原料。可可樹適合生長在燠熱的南北緯 20 度內，大多於異地種植、生產、加工。世界可可版圖上，大多種植於非洲國家的可可樹，於在地農民摘下生果，取籽發酵、乾燥，脫去水分後製成可可豆，歷經數萬公里的里程，才能於歐美國家再加工形塑為巧克力販售，礙於異地種植、生產及加工的產業生態，可可農民可能一輩子都沒吃過巧克力。繼續閱讀..