氣候變化影響產量,未來精品咖啡恐成天價 作者 黃 嬿|發布日期 2021 年 04 月 16 日 14:26 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 自然科學 | edit 咖啡市場愈來愈龐大,市場對所謂單品、精品咖啡需求也愈來愈大,這趨勢對非洲衣索比亞這類古老咖啡產區數以百萬計小農戶而言是一大商機。但一項最新研究指出,由於氣候變化,衣索比亞未來的特色咖啡產量將愈來愈少。 繼續閱讀..
人定勝天,檳榔樹下的精品黑金 作者 商業周刊|發布日期 2020 年 10 月 11 日 8:00 | 分類 財經 , 農業科技 , 食品科技 | edit 「這是一場人定勝天的台灣奇蹟」,北歐盃烘豆冠軍、Fika Fika Cafe 創辦人陳志煌談到台灣精品咖啡時,總會提到這個故事。 繼續閱讀..