Tag Archives: 威士忌

「舌尖上的 AI」能告訴你一盤菜有多辣

作者愛范兒|發布日期 2019 年 05 月 26 日 0:00 |

分類 AI 人工智慧 , 生物科技 , 科技生活

AI 比你更會吃辣，這是真的。華盛頓州立大學近日一項研究發現，跟人類相比，電子舌頭（e-tongue）對食物的辣味感知準確得多，可能會是更有效稱職的「試吃員」。繼續閱讀..

作者商業周刊|發布日期 2019 年 02 月 23 日 7:30 |

分類公司治理 , 財經 , 食品科技

看似毫無生機的沙漠，一旦能引進水源持續灌溉，就能開拓出生機蓬勃的綠洲，這樣的地理學現象也能變成一種商場策略，並闖出一番大事業。繼續閱讀..

作者中央社|發布日期 2018 年 05 月 02 日 9:15 |

分類財經

蘇格蘭政府 5 月 1 日制定酒精單位最低售價，試圖透過提升廉價烈酒的價格來改善公共健康，這些廉價烈酒深受年輕人和酗酒人士喜愛。繼續閱讀..

作者愛范兒|發布日期 2017 年 06 月 18 日 0:00 |

分類 AI 人工智慧 , 生物科技

你曾經肯定羨慕過品酒師、巧克力品嘗師或各種美食家，一邊吃吃喝喝順便工作的幸福生活。但其實，他們要時刻注意不吃刺激性食物，影響他們對美食的判斷，而舌頭更是他們的重點保護對象。繼續閱讀..

作者林薏茹|發布日期 2015 年 08 月 03 日 18:35 |

分類自然科學 , 航太科技

日本最大酒類生產商三得利（Suntory）要把自家生產的威士忌酒送上太空！不過，可不是為了要讓太空人能在國際太空站（ISS）上小酌一番，而是要實驗並測試在太空零重力的環境下，如何影響威士忌的風味與熟成過程。繼續閱讀..