餐飲外送導致商場店租下降只是假議題,順時勢而為才是真理

作者 | 發布日期 2019 年 10 月 25 日 8:45 | 分類 app , 共享經濟 , 新創 Telegram share ! follow us in feedly


英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)公司面臨破產時,曾自己歸納許多因素,他認為其中一個原因就是「餐飲外送平台的興起」,導致影響一般民眾的用餐型態,讓更少人踏入餐廳,因此影響了餐廳營運,當然他也提到包括英國脫歐、工資上漲等的問題,但他沒提到的是,英國這幾年餐廳競爭處於激烈且飽和的狀態,如果這件事情能如此容易歸納,那黑天鵝問題或許也能簡單解決。