Tag Archives: UberEats

餐飲外送導致商場店租下降只是假議題,順時勢而為才是真理

作者 |發布日期 2019 年 10 月 25 日 8:45 |
分類 app , 共享經濟 , 新創

英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)公司面臨破產時,曾自己歸納許多因素,他認為其中一個原因就是「餐飲外送平台的興起」,導致影響一般民眾的用餐型態,讓更少人踏入餐廳,因此影響了餐廳營運,當然他也提到包括英國脫歐、工資上漲等的問題,但他沒提到的是,英國這幾年餐廳競爭處於激烈且飽和的狀態,如果這件事情能如此容易歸納,那黑天鵝問題或許也能簡單解決。 繼續閱讀..

外送太方便不用開店了,美國連鎖速食餐飲大開「鬼廚房」

作者 |發布日期 2019 年 10 月 22 日 8:15 |
分類 交通運輸 , 食品科技

外送服務大行其道,人類進入叫外送前所未有的方便的時代,那麼,是不是乾脆餐廳把位置都收起來,學習過去披薩業的以外送為主,這樣不僅免了服務人員,不用打掃,還能省下店面坪數,減少房租支出呢!這麼好的主意當然不只有一個人想到,事實上美國連鎖餐飲業正快速的往這個方向嘗試,最新加入的是溫蒂漢堡,宣布只做外送沒有店內座位的「暗廚房」(dark kitchen),也就是俗稱「鬼廚房」(ghost kitchen)的純外送廚房,將是主要擴張策略之一。

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年輕人愛用外送 App,專家指難怪存不到錢

作者 |發布日期 2019 年 01 月 17 日 13:53 |
分類 共享經濟 , 科技生活

除了便利之外,UberEats 和 FoodPanda 等食品應用程式讓許多沒時間做飯的人,可以在幾分鐘內吃到市區著名美食,但便利是有代價的。專家表示,1980~2000 年間出生的千禧世代常被視為清貧世代,一方面是低薪,但另外一個更重要的原因是花費太大,其中外出用餐和叫外賣就占很大比例。 繼續閱讀..

食品外送服務太夯,虛擬餐廳成新商機

作者 |發布日期 2018 年 11 月 05 日 12:55 |
分類 新創 , 科技生活 , 網路

雙薪家庭下廚的時間愈來愈少,愈來愈多人依賴方便的餐廳外賣服務,尤其是像 Uber Eats 這樣的平台,選擇多樣且操作方便。現在這樣的線上外送平台還創造餐廳經營的新型態,透過大數據分析,讓餐飲品牌經營從實體轉為虛擬,省下龐大的租金開銷與人事成本。 繼續閱讀..

世大運 UberEATS 來助陣,輕鬆看比賽也享優惠

作者 |發布日期 2017 年 08 月 23 日 15:29 |
分類 會員專區 , 網路 , 電子商務

世大運賽事正如火如荼進行,UberEATS 也推出優惠方案,要服務觀賞比賽的運動迷。UberEATS 優食推出早、中、晚看賽事的美食外送優惠,集結各式餐廳和優惠,包含免外送服務費、點餐折抵。另外 8 月 28 日七夕情人節,UberEATS優食獨家與 Li‘a Table 創意西式餐廳合作,提供私廚到家訂製個人情人節料理!

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烹飪技術喪失,餐飲新經濟當道

作者 |發布日期 2017 年 08 月 02 日 13:06 |
分類 會員專區 , 網路

百貨零售業面臨轉型關頭,許多業者選擇增加餐飲比重來提高獲利,而網路也造就一批新興餐飲業,包括真空包熟食訂購、冷凍食材套餐訂購,還有 UberEATS 啟動餐飲訂購與外送戰局,都是看準具成長潛力的外食族與烹飪樣態改變的消費市場。這是一個全球趨勢,特別是千禧世代因經濟因素、生活型態改變,形塑餐飲市場新商機。 繼續閱讀..