為什麼薄荷會讓人感到「冰涼」？ |
作者
YAP KUO|發布日期
2026 年 03 月 18 日 8:20 |
|
薄荷糖帶來的冰涼感，其實是透過人體一種能感知「冷」的感受蛋白。然而它究竟如何運作，先前一直缺乏明確的結構證據。最近，杜克大學（Duke University）的科學家終於首次捕捉到人體之冷覺感受蛋白的高解析度影像，揭示薄荷如何使人產生冰涼感。成果已於近期在國際生物物理學會的年度大會上發表，為理解冷覺之感知提供了重要線索。 繼續閱讀..
2030 年上看 500 億美元，電子鼻技術引爆嗅覺經濟新商機 |
|
作者
TechNews 編輯台|發布日期
2026 年 03 月 18 日 7:40 |
|
隨著人工智慧（AI）技術的迅速發展，科學家們正在教導 AI 學會嗅覺，這個突破性進展可能會改變多個行業的運作方式。近年來，研究人員開發了一種名為電子鼻（e-nose）的技術，這種裝置能檢測和區分氣味，精確度可達人類的 1,000 倍，並且不會因為長時間接觸某種氣味而失去靈敏度。 繼續閱讀..
搶救心臟衰竭與帕金森氏症，全球首批「iPS 細胞」再生醫療產品日本獲准上市 |
|
作者
Unwire HK|發布日期
2026 年 03 月 18 日 7:30 |
|
日本厚生勞動省於今年 3 月正式批准兩款源自誘導性多能幹細胞（iPS 細胞）再生醫療產品上市，成為全球首批獲得商業化授權 iPS 細胞衍生療法。距離山中伸彌教授首次創造出小鼠 iPS 細胞恰好 20 年，這突破標誌著再生醫學從實驗室正式走進臨床應用。 繼續閱讀..
無懼極端氣候，自然界首次發現「進化拯救」物種 |
|
作者
黃 嬿|發布日期
2026 年 03 月 16 日 13:34 |
|
過去五億年間，地球氣候經歷從遠比現在炎熱到遠比現在寒冷的劇烈變化，動植物為了適應氣候變化，不得不進行適應性進化和遷移。這次也不例外，在加州千年特大乾旱期間，科學家首次發現一些野花種群，藉由「進化拯救」奇蹟般的挺過難關。 繼續閱讀..
憂鬱症傳統認知翻轉，科學家發現大腦隱藏的能量問題 |
|
作者
TechNews 編輯台|發布日期
2026 年 03 月 15 日 9:30 |
|
昆士蘭大學（University of Queensland）與明尼蘇達大學（University of Minnesota）共同發現，年輕的重度憂鬱症患者（Major Depressive Disorder，MDD）細胞能量代謝有隱藏問題。研究顯示，這些患者的腦細胞靜息狀態會過度產生能量分子 ATP，但面對壓力時卻無法有效提高能量。
德國 EMBL 開發 AI 工具 MAGIC，助力解開染色體異常與癌症的關係之謎 |
|
作者
TechNews 編輯台|發布日期
2026 年 03 月 15 日 0:00 |
|
科學家最近利用人工智慧（AI），測試有百年歷史的理論：癌症起源與細胞染色體異常有密切關係。德國海德堡歐洲分子生物學實驗室（EMBL）Korbel 小組開發 AI 系統「MAGIC」（Machine learning-Assisted Genomics and Imaging Convergence），能自動辨識和標記顯示早期染色體問題的細胞，或與將來發展成癌症有關。 繼續閱讀..
