Tag Archives: 咖啡

咖啡因不只提神,晚上恐影響大腦休息

作者 |發布日期 2025 年 06 月 06 日 14:30 | 分類 生物科技

一項來自蒙特羅大學的最新研究揭示了咖啡因對睡眠大腦的意想不到影響。咖啡因不僅存在於早晨的咖啡中,還廣泛存在於茶、巧克力、能量飲料和汽水中,成為全球最常消費的精神活性物質之一。這項研究發表在《Communications Biology》期刊上,顯示咖啡因不僅能讓人保持清醒,還可能改變大腦在夜間的恢復方式,影響身體的修復和認知功能。 繼續閱讀..

咖啡對你健康嗎?美國加州大學最新研究顯示「這取決於你的基因」

作者 |發布日期 2024 年 08 月 27 日 10:13 | 分類 生物科技 , 食品科技

遺傳學真的很複雜,喝咖啡就是種可遺傳的習慣,並有一定遺傳包袱。美國加州大學聖地牙哥分校醫學院精神病學系副教授桑切斯·羅伊格(Sandra Sanchez-Roige)指出,含咖啡因的咖啡是種精神活性物質,但對你是否健康取決於基因。論文發表於《神經精神藥理學》期刊。

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TYPICA 線上平台新升級,透過科技創新與 AI 輔助打造永續咖啡生態圈

作者 |發布日期 2024 年 08 月 15 日 13:57 | 分類 市場動態

TYPICA 致力於促進全球咖啡生產者與烘焙師之間的直接貿易,2024 年 8 月 14 日正式啟動全新升級 TYPICA 全球線上平台,創新推出「願望清單」功能,搭配「虛擬導覽」、「GHG 排放量可視化」與「AI 推薦」四大功能不僅實現了買家與理想咖啡的邂逅,還提升了咖啡產業的永續性,開創了一種全新的採購方式,讓咖啡交易更透明、更永續! 繼續閱讀..