研究顯示，每天喝咖啡可降低慢性肝病風險 |
作者
Alan Chen|發布日期
2021 年 06 月 22 日 13:00 |
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咖啡是風行全球的日常飲料之一，長期喝咖啡對人體影響的研究也需要進行多元化且長期研究。英國南安普頓大學（University of Southampton）及愛丁堡大學（University of Edinburgh），透過英國生物銀行（UK BioBank）提供的 495,585 名受試者，長達平均 10.7 年的追蹤數據進行研究，發現有喝咖啡習慣的受試者，得到各式慢性肝病的機率，比起不喝咖啡低許多。
研究顯示，攝取咖啡因會改變大腦結構 |
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作者
Alan Chen|發布日期
2021 年 06 月 03 日 15:39 |
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不論咖啡、可樂或能量飲料，咖啡因是全世界攝取量最大的中樞神經興奮劑。近期瑞士巴塞爾大學研究指出，定時攝取咖啡因的人，大腦皮質容積會受到影響。這項研究發表在醫學期刊《Cerebral Cortex》。
沒有咖啡豆的咖啡，美國新創團隊端出祕密武器 |
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作者
地球圖輯隊|發布日期
2021 年 05 月 29 日 0:00 |
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美國西雅圖有種特別的「咖啡」正要上市，既有咖啡的味道，也含咖啡因，卻不是用咖啡豆本豆做成的。 繼續閱讀..
咖啡能醒腦，大腦研究證實 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2021 年 04 月 26 日 12:42 |
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現在人生活緊張，許多人一天要喝好幾杯咖啡醒腦，發表在《分子精神病學》(Molecular Psychiatry) 新研究發現，喝咖啡的人大腦連接性改變，確實能幫助提高警覺性與運動控制能力，以及增加注意力與記憶有關。 繼續閱讀..
瑞幸咖啡技術高層跳船，中企財務造假又一樁 |
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作者
黃 敬哲|發布日期
2020 年 05 月 04 日 8:28 |
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瑞幸咖啡首席技術長何剛在近日離職，這是自財務造假案爆發以來，第二位離職高層。
劉鶴發話查假帳，瑞幸咖啡遭證監會突襲 |
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作者
黃 敬哲|發布日期
2020 年 04 月 28 日 13:56 |
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近期瑞幸咖啡財務造假事件，引發國際社會的震驚，如今有消息傳出，中國證監會及國家市場監管局已經派遣調查小組進駐，且所有高層都被盤查。
瑞幸咖啡為何造假，中國企業管理再現隱憂 |
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作者
黃 敬哲|發布日期
2020 年 04 月 06 日 7:25 |
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近日瑞幸咖啡自爆將近 22 億財務造假之後，不僅股價暴跌，也引發中國證監會發表聲明強烈譴責，但其中還有很多問題待解。
咖啡館密度全球第一、超商每秒賣 13 杯！直擊台灣年產值 800 億的「黑金」傳奇 |
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作者
今周刊|發布日期
2020 年 01 月 05 日 0:00 |
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提到咖啡，法國、義大利、美國、日本，甚至非洲肯亞或者中南美洲的薩爾瓦多等國，都是能夠想像到的國家，但你知道嗎？台灣在全球精品豆消費能力，乃至於躋身精品豆的種植實力，讓台灣已成為全球咖啡地圖上一顆冉冉上升的新星。 繼續閱讀..
愛喝咖啡有好處，初步研究：腸道微生物群系比不喝咖啡的人健康 |
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作者
Emma stein|發布日期
2019 年 10 月 30 日 17:55 |
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咖啡愛好者有福了，一項新的初步研究表明，和不喝咖啡的人相比，習慣每天喝咖啡的人擁有更健康的腸道微生物群系——能降低你罹患某些疾病的風險，比如糖尿病、慢性病等。 繼續閱讀..
