氣候變遷持續發生,不只使極端氣候災害頻傳或野生動物滅絕,你手中的那杯咖啡,也可能是全球暖化的受災戶。 繼續閱讀..
「咖啡的未來,我來守護!」星巴克研發抵禦氣候變遷新咖啡樹種 |
作者 地球圖輯隊|發布日期 2023 年 10 月 22 日 0:00 | 分類 生態保育 , 農業科技 , 食品科技 |
需求激增供應趕不上,便宜咖啡豆也要漲價了? |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2023 年 05 月 15 日 13:37 | 分類 食品科技 | edit |
對很多人來說是喝咖啡是開啟一整天的重要步驟,不過世界咖啡產量僅次於阿拉比卡咖啡的羅布斯塔(Robusta)咖啡豆產量已開始短缺,未來可能愈來愈難喝到便宜的咖啡了。
即使知道是假的還是有效,低脂咖啡因咖啡有助緩解戒斷 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2023 年 02 月 18 日 8:38 | 分類 生物科技 , 科技生活 , 醫療科技 | edit |
咖啡因戒斷症狀包括頭痛、煩躁跟疲勞,而現在科學家指出,即使在知道是低咖啡因或是不含咖啡因的狀態下,也可以緩解不舒服的狀況。
咖啡加牛奶相輔相成,實驗:兩者混合增加細胞抗發炎特性 |
作者 Emma stein|發布日期 2023 年 01 月 31 日 12:12 | 分類 醫療科技 , 食品科技 | edit |
加牛奶的咖啡,能讓人體產生抗炎作用嗎?哥本哈根大學團隊新研究,這簡單步驟確實增加免疫細胞抗炎特性。 繼續閱讀..