被制約太深？研究指只要看到咖啡提示大腦就會突然清醒 |
作者
黃 嬿|發布日期
2019 年 03 月 29 日 12:59 |
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有時候很想來杯咖啡提神，卻又害怕咖啡因攝取過多，只能忍住癮頭採取別的方式讓大腦保持清醒。不過我們的大腦其實已經受到咖啡制約，多倫多大學（University of Toronto）研究顯示，只是看一些提醒我們喝咖啡的東西，就能讓我們的思想變得更警覺和專注。 繼續閱讀..
開工小確幸，業者祭咖啡優惠搶買氣 |
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作者
中央社|發布日期
2019 年 02 月 10 日 17:39 |
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春節假期即將結束，業者選在明天開工日祭出各式優惠替上班族打氣，包括一元咖啡、買一送一和第二杯半價等優惠，預估優惠期間可望帶動業績成長一至二成。
小藍杯來勢洶洶，星巴克中國霸主地位不保？ |
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作者
遠見雜誌|發布日期
2019 年 01 月 06 日 12:00 |
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一個才剛剛誕生一年的「小藍杯」，讓進軍中國 20 年的星巴克（Starbucks）如坐針氈。 繼續閱讀..
全家進軍連鎖咖啡店、為配方申請專利，看見市場什麼機會？ |
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作者
數位時代|發布日期
2018 年 12 月 19 日 8:00 |
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僅次南韓，台灣便利商店密度居全球第二，平均每 2,211 人就有一家，隨著超商開始賣起現做咖啡後，可購買咖啡的密度也隨之上升，加上連鎖、獨立咖啡廳滿街是，許多人可能會以為市場趨於飽和。 繼續閱讀..
40 萬人遺傳數據分析表明，基因決定你偏愛喝茶還是咖啡 |
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作者
Emma stein|發布日期
2018 年 11 月 21 日 18:56 |
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為什麼有些人覺得咖啡很苦，但有些人覺得咖啡很好喝；或者有些人喜歡飲茶，不喜歡喝咖啡？美國西北大學一項有趣的新研究發現，你偏愛喝茶還是喝咖啡可能受到基因遺傳變異影響；此外，對咖啡因苦味更敏感的人反而更愛喝咖啡，襯托出喝咖啡背後有趣的心理現象。 繼續閱讀..
提供個資能向這家咖啡店換一杯免費咖啡，你願意嗎？ |
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作者
愛范兒|發布日期
2018 年 10 月 06 日 0:00 |
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「殺手只收鑽石不收錢」這個交易規則我們經常在電影裡看到，而現實生活中，也有一家咖啡店從來不主動向顧客收錢，不過，他們收的不是動輒千萬的鑽石，而是顧客的個人資訊。 繼續閱讀..
咖啡如何成為金雞母，超商秀黑金經濟學 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 09 月 16 日 13:00 |
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現煮咖啡是超商的金雞母，為了讓母雞繼續生金蛋，業者持續鑽研經營心法，統一超靠精準眼光奪得先機，並以優良品質穩坐龍頭，全家則靠精品化與會員制鎖住咖啡饕客與小資族的心。
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中國暴紅小藍杯，憑什麼撼動星巴克？ |
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作者
商業周刊|發布日期
2018 年 06 月 16 日 0:00 |
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「送好友咖啡，自己也能得一杯」、「首次登錄 App，免費送一杯」……最近在微信朋友圈，這些訊息像病毒般傳送，看似又是新咖啡的行銷手法。但這一家，不僅顛覆中國咖啡市場，更宣稱要幹掉全球連鎖巨頭星巴克。 繼續閱讀..
雀巢砸 2,136 億元，與星巴克組全球咖啡聯盟 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 05 月 07 日 17:00 |
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瑞士食品業巨擘雀巢公司今天宣布和星巴克結盟，將支付星巴克 71.5 億美元（約新台幣 2,136 億元），取得星巴克產品全球行銷權，這也是咖啡市場首見兩大對手結盟。 繼續閱讀..
美人魚去哪了？從全台僅有的兩家店了解星巴克的發展策略 |
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作者
經理人月刊|發布日期
2018 年 01 月 01 日 14:00 |
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近一個月，統一星巴克一口氣開了兩家「星巴克摩登典藏吧台」門市（Starbucks Reserve Bar），落實董事長霍華‧舒茲（Howard Schultz）在 2016 年 10 月對外宣布的：擴張 Reserve 品牌，給予顧客更高階的精品咖啡體驗。「這絕對是 2018 年的重點發展策略之一，」統一星巴克營業部長陳文怡說。 繼續閱讀..
研究：一天 3 杯咖啡，好處多過壞處 |
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作者
中央社|發布日期
2017 年 11 月 25 日 0:00 |
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科學家 22 日指出，一天喝 3 到 4 杯咖啡，對健康的好處很可能多於壞處。這樣的人發生過早死亡或罹患心臟疾病的風險，比不喝咖啡的人還要低。 繼續閱讀..
從 5 坪小店起家，路易莎咖啡用「平價飲品」衝出 16 億元年營收 |
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作者
經理人月刊|發布日期
2017 年 11 月 18 日 12:00 |
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「你的咖啡怎麼這麼好喝？」路易莎咖啡（Louisa Coffee）創辦人黃銘賢回憶，那時還是 2006 年，他從一間 5 坪小店開始賣外帶咖啡，有客人點了冰拿鐵，離開不到 3 分鐘又折回來，只為了告訴他，咖啡真的很棒。 繼續閱讀..
