Tag Archives: 地中海飲食

酸性體質讓你瘦不下來?用植物力量找回酸鹼平衡的健康

作者 |發布日期 2025 年 07 月 09 日 8:40 | 分類 生物科技 , 食品科技

提到減肥,多數人都會想到控制飲食與適度的運動,但是否想過食物轉化後「酸鹼平衡」也深深影響體重與新陳代謝?美國「負責任醫學醫師委員會」(PCRM)研究顯示,採取低脂純素飲食(low-fat vegan diet)除可減少熱量攝取,還能降低所謂「飲食酸負荷」(dietary acid load),促進體重下降。論文近日刊登於《Frontiers in Nutrition》期刊。 繼續閱讀..

中年是關鍵,哈佛研究:40 歲吃得好,70 歲健康老化

作者 |發布日期 2024 年 10 月 04 日 11:43 | 分類 生物科技 , 食品科技

現在要替老後生活做準備,在中年時期不只理財規劃要做好,飲食也要有計畫,才能享有老後健康。哈佛大學一項新研究發現,中年的努力,在老後會得到明顯回報,40 歲的時候吃得好,偏向地中海與植物性飲食方式,會影響 70 歲時的健康狀況。 繼續閱讀..

「大西洋飲食」可減重降血脂,效果不亞於「地中海飲食」

作者 |發布日期 2024 年 02 月 25 日 0:00 | 分類 生物科技 , 醫療科技 , 食品科技

地中海飲食被譽為最健康的飲食方式,因用瘦肉、海鮮和橄欖油等較健康食材,大量研究顯示,對健康的益處甚多,但最近西班牙科學家研究表明,另一種飲食(大西洋飲食)可取代地中海飲食,同樣能避免糖尿病、高血壓和心臟病。 繼續閱讀..

預防阿茲海默症,研究指改變生活習慣就可以

作者 |發布日期 2017 年 11 月 13 日 14:42 | 分類 會員專區 , 醫療科技

大腦海馬迴與大腦皮層神經細胞退化造成的阿茲海默症,全球每年超過 750 萬新增病例,根據台灣失智症協會推估,去年台灣失智症人口超過 26 萬人,大約每 100 人就有 1 人罹患失智症。雖然失智症原因有很多,但最常見的是阿茲海默症,去年美國阿茲海默症患者有 540 萬人,其中 520 萬人年齡超過 65 歲,預估 2050 年全球患者人數會到達 1.38 億人。 繼續閱讀..