今年 23 歲的丁子敬,是雲林三欣園藝斗南廠廠長,廠區生產生菜皆供應到高階超市和星巴克等,今年底,公司將派他出發前往荷蘭進修,協助公司建置全台第一套全自動化智慧溫室。 繼續閱讀..
全台大學搶開 AI 系,為什麼這間科大卻選開「農業系」? |
作者 商業周刊|發布日期 2024 年 09 月 15 日 10:30 | 分類 人力資源 , 農業科技 |
吃起來跟真的一樣,新創用二氧化碳、氫氣製出「人造奶油」 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2024 年 07 月 17 日 16:00 | 分類 農業科技 | edit |
二氧化碳再利用可以製成什麼?再製成化學品對於大眾的吸引力可能不高,但是現在有新創結合二氧化碳與氫氣,打造出「人造奶油」,味道跟真實奶油相差無幾。這也只是個開始,之後還在開發牛奶、冰淇淋、起司、肉類和熱帶油(tropical oils)。