隨蜿蜒山路進入坪林山區，整齊排列、綿延不絕的大片茶園映入眼簾；經陳源德與陳宥達父子悉心照料，好的茶菁，搭上數十年的製茶經驗，成為茶葉競賽常勝軍。
1 台斤 100 萬！看這對父子如何種出天價茶 |
| 作者 今周刊|發布日期 2020 年 06 月 01 日 7:30 | 分類 農業科技 |
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腦神經網路研究發現，喝茶可改善大腦認知能力 |
| 作者 黃 嬿|發布日期 2019 年 09 月 13 日 12:20 | 分類 生物科技 , 醫療科技 |
喝茶有很多好處，最為人知的就是茶葉中的兒茶素是很好的抗氧化劑，可減少人體老化的自由基、加強脂肪利用、促進新陳代謝，還有多種維生素被視為中老年人的最佳飲料，現在最新研究發現喝茶還可活化大腦功能，與非茶飲用者相比，普通的飲茶者有更好的組織大腦區域，改善大腦的認知能力。 繼續閱讀..
「茶界櫻花鉤吻鮭」台茶 24 號，如何復育成功、挑戰一斤 4,000 元？ |
| 作者 今周刊|發布日期 2019 年 09 月 01 日 10:00 | 分類 農業科技 |
學術上，台茶 24 號為特有種植物，讓植物學家有開拓新基因庫的驚喜。生態保育和商業上，有耐病蟲害、適應極端氣候等特性。台東茶改場 10 人團隊如何成功復育？
手搖界的丹丹──「茶の魔手」睥睨群雄，南台灣人手一杯 |
| 作者 遠見雜誌|發布日期 2019 年 05 月 18 日 10:03 | 分類 公司治理 , 財經 |
南台灣街頭巷尾到處都看的到手搖飲料店「茶の魔手」，密集程度堪比便利商店，經營近 30 年，是不少南部人的共同回憶，堪稱是手搖界的丹丹（丹丹漢堡稱霸南台灣）但一路往北，家數卻很少，大台北地區僅一間，宜蘭、花蓮則完全沒有插旗，究竟是什麼原因，讓「茶の魔手」不想北上擴充版圖？ 繼續閱讀..
大數據種茶、幫樹打點滴，百年茶商復活記 |
| 作者 商業周刊|發布日期 2019 年 02 月 09 日 12:00 | 分類 公司治理 , 食品科技 |
屏東內埔，占地 717 公頃、相當近千座足球場面積的老埤農場，一群工人正拉著黑色塑膠管，鋪設在剛移植的茶樹新苗旁，不一會兒，管線的微細滴孔流出涓涓水源，如打點滴般，精準的滴灌在每株茶樹的根部。 繼續閱讀..
與樹齊高，野放茶成新趨勢 |
| 作者 商業周刊|發布日期 2019 年 01 月 12 日 0:00 | 分類 人力資源 , 食品科技 |
在台灣喝野放茶的人，大抵都知道簡嘉文，他的茶不做廣告，沒預定買不到；除採茶季，他一年進茶園的次數不超過 5 次，茶樹與樹齊高，得搭架子慢慢手採。不進茶園的時光，他以二次材蓋了兩間極具個人風格的茶屋，玩手作茶具，到森林野晃，跟著自然上美學課，每回參與茶會擺出來的茶席，總不意外的成為活動的焦點。 繼續閱讀..
科學家從茶葉提取物製出量子點，並驚喜發現可抑制肺癌細胞生長 |
| 作者 Emma stein|發布日期 2018 年 05 月 24 日 9:25 | 分類 尖端科技 , 會員專區 , 材料 |
一個國際團隊將茶葉提取物與化合物混合製出有機量子點，證實這類量子點製程更便宜、簡單且毒性副作用更少，更令人意外的驚喜是，量子點還在實驗中抑制了肺癌細胞生長。 繼續閱讀..
