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疫情帶動自煮風氣!餐廳將是量販店最佳盟友?加拿大「即煮商機」的啟示

作者 |發布日期 2021 年 06 月 20 日 12:00 | 分類 網路 , 電子商務 , 食品科技

新冠肺炎(COVID-19)疫情改變人們的外食文化,帶動外帶與自煮新風氣。為了防範疫情擴大,加拿大安大略省政府自 2020 年 11 月起,禁止多倫多民眾到餐廳用餐。餐廳以提供外帶餐盒維持生計,量販店也看準外帶商機,挾著便利提貨、電子商務系統建置齊全等優勢,與知名餐廳協力推出創新服務。

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燦坤開餐廳,虧 4 億的失敗學

作者 |發布日期 2016 年 05 月 28 日 12:00 | 分類 人力資源 , 財經

2013 年,3C 通路龍頭燦坤實業宣示跨足餐飲,3 年內迅速成立 6 個自創品牌,並立下 10 年內創 20 個餐飲品牌的宏願。今年 4 月,6 品牌齊吹熄燈號,燦坤發出聲明稿承認「失敗」,並表示在轉型中「不斷反省及學習」。這堂課,燦坤學到什麼? 繼續閱讀..