吃垃圾食物等於吃進塑膠微粒，研究：導致憂鬱症、失智症 |
作者
黃 嬿|發布日期
2025 年 05 月 21 日 10:04 |
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雙薪家庭三餐要求快速便利，外食比例增加，攝取超加工食品的機會也更多。現在超加工食品占一個人能量攝取過半，這些食品的微塑膠濃度明顯高於全食品。科學家發現，塑膠微粒可繞過血腦屏障進入大腦，可能就是導致大腦病變的原因，人們攝取愈多垃圾食物，風險隨之增加。 繼續閱讀..
史上最齊全「食物健康評分系統」──現代人應該都不及格 |
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作者
愛范兒|發布日期
2021 年 10 月 31 日 0:00 |
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當網路充斥假資訊、誇張廣告，當越來越多新商品打著健康之名，卻吃不出健康，當琳瑯滿目新食物卻說不出哪裡好，因為確實不好。 繼續閱讀..
「飲食衝動」瘋狂想吃某種食物是怎麼一回事？ |
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作者
地球圖輯隊|發布日期
2019 年 06 月 08 日 12:00 |
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你有沒有特別想吃鹹酥雞、巧克力或某樣食物的時候呢？你知道這種瘋狂想吃某種食物的渴望是怎麼來的嗎？ 繼續閱讀..
為何吃加工食品容易胖？研究指：因缺乏膳食纖維 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2019 年 05 月 20 日 14:26 |
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我們都知道應該少吃垃圾食品，例如洋芋片、披薩、薯條、蛋糕、汽水等，因為這些食品高卡路里，但這些被視為高糖高脂肪的「超加工」食品，並不是讓我們變胖的主要原因，而是缺乏纖維質，導致我們容易不小心吃更多。 繼續閱讀..
研究：睡眠不足，令人難以抗拒垃圾食物 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 12 月 18 日 18:30 |
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研究發現，即使只有一晚失眠，仍會使人對垃圾食物憑添好感。 繼續閱讀..
打擊兒童肥胖，英國擬禁收銀台前擺糖果 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 06 月 04 日 13:30 |
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為了打擊兒童肥胖問題，英國政府將研擬禁止超市進行垃圾食品買一送一促銷活動，也禁止把糖果擺在收銀台前的「罪惡區」刺激消費。 繼續閱讀..
「假垃圾食物」真的能滿足人嗎？ |
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作者
地球圖輯隊|發布日期
2016 年 09 月 17 日 12:00 |
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近年來，飲食界吹起了一股用蔬果假裝垃圾食物的風潮，把油膩膩的義大利麵換成麵條形狀的櫛瓜、用烤地瓜當做烤土司、把西瓜切成三角形當做披薩，上述種種都是為了「欺騙」大腦，避免攝取過多熱量，但這樣真的能滿足人們的口腹之欲嗎？
