除了化石燃料、交通運輸系統,畜牧業也是溫室氣體排放的元兇之一,牛、羊、山羊和水牛等反芻動物只要打嗝或放屁,就會排出暖化能力比二氧化碳高 21 倍的甲烷,不過現在科學家已找到解決方法,只要餵牛吃「紅海藻」,就能降低 99% 以上的甲烷排放。
畜牧業甲烷排放問題有解?餵牛吃紅海藻吧 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2019 年 08 月 24 日 10:08 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 生態保育 |
畜牧業甲烷排放問題有解?餵牛吃紅海藻吧 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2019 年 08 月 24 日 10:08 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 生態保育 | edit |
除了化石燃料、交通運輸系統,畜牧業也是溫室氣體排放的元兇之一,牛、羊、山羊和水牛等反芻動物只要打嗝或放屁,就會排出暖化能力比二氧化碳高 21 倍的甲烷,不過現在科學家已找到解決方法,只要餵牛吃「紅海藻」,就能降低 99% 以上的甲烷排放。
新法規定標示不准提到肉,美國素肉公司提訴訟 |
作者 中央社|發布日期 2019 年 07 月 24 日 12:00 | 分類 食品科技 | edit |
美國販售火雞肉口味豆腐食品公司 Tofurky 對阿肯色州新法採取法律行動,原因是這部新法禁止 Tofurky 使用「肉類」字眼形容旗下產品。 繼續閱讀..
實驗室長出來的培養肉不但能滿足人類想吃肉的慾望,還能解決地球環境問題 |
作者 Jessie Liu|發布日期 2015 年 11 月 28 日 0:04 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 生物科技 | edit |
你能想像有一天能吃到不用殺生的肉品嗎?去年一名德國組織工程師 Mark Post 於因為利用實驗室栽培出來的牛肉製成漢堡而登上國際媒體。Mark 表示在 20 年內,將有機會生產出符合市價的培養肉(cultured meat),滿足世界對肉品不斷的需求,也能同時解決關於畜牧、屠宰動物引起的環境和道德問題。