美國著名糖果 Jelly Belly 品牌創辦人推出注入大麻的橡皮糖產品，且供不應求。
美國大麻橡皮糖熱銷，將可能威脅兒童安全 |
作者
黃 敬哲|發布日期
2019 年 03 月 26 日 15:06 |
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Tag Archives: 食品安全
Walmart 攜手 IBM 控管食安，2019 年將蔬菜供應鏈搬上區塊鏈 |
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作者
黃 彥鈞|發布日期
2018 年 10 月 01 日 17:27 |
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Walmart 與 IBM 共同開發了食品安全的區塊鏈解決方案，因此要求所有 Walmart 和旗下山姆會員商店（Sam’s）的蔬菜供應商要在 2019 年 9 月以前，將資料上傳到區塊鏈上。
紅燈洗，綠燈吃！工研院告訴你如何安心洗去殘留農藥 |
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作者
TechNews|發布日期
2017 年 11 月 18 日 12:00 |
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食安風暴屢見不鮮，衛福部在 9 月公布「2017 年度中秋食品稽查專案」，知名連鎖賣場的金針菇、青椒、檸檬的殘留農藥居然超標、這樣的食安品質你放心嗎？ 繼續閱讀..
保障食物安全靠區塊鏈？沃爾瑪新方法改善產品追蹤效率 |
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作者
Unwire Pro|發布日期
2016 年 11 月 22 日 13:43 |
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早前大閘蟹驗出致癌物戴奧辛，Unwire.pro 提過用區塊鏈保障食品安全的構想。最近大型零售沃爾瑪（Wal-mart）亦測試以區塊鏈記錄食品來源，以改善追蹤效率和提升顧客信心。 繼續閱讀..
誕生 26 年終於通過，FDA 首見核准基改鮭魚上市 |
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作者
藍 弋丰|發布日期
2015 年 11 月 24 日 17:15 |
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1989 年，水賞（AquaBounty）公司的創辦人發現可以用基因改造來增加鮭魚肉產量，創造了「水優」（AquAdvantage）基改鮭魚；26 年後，美國聯邦食品藥物管理局（FDA）終於核准通過上市，成為史上首見核准上市的基改鮭魚，也是史上首見核准上市的基改動物食品，不過核准上市，恐怕才是爭議的開始。 繼續閱讀..
美國也怕食安危機？ClearLabs 建立全面資料庫把關 |
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作者
數位時代|發布日期
2015 年 09 月 18 日 7:45 |
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你知道我們當作早餐的麥片中可能摻雜了基因改造食品及可能導致的過敏源嗎？ 然而目前市面上的標示都不夠詳細，使民眾不能得知食品中確切的成分。為了讓食物來源更清楚明確，美國公司 ClearLabs 計劃將食品包裝上的食物來源標示得更明確。 繼續閱讀..
紐約市府從社群平台挖掘食安問題餐廳 |
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作者
健康達人網|發布日期
2014 年 05 月 23 日 18:04 |
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如果你在紐約餐廳吃完美食卻拉肚子然後上社群平台發牢騷，市政府現在也能主動找到線索並查訪問題餐廳。為了能找到已發生但未通報的食物中毒事件，紐約市衛生局與社群平台合作，透過網友的貼文篩選食物中毒相關關鍵字，找到疑似有食品安全問題的餐飲業者。或許這對食品安全非常敏感的台灣，也是一個很有實用性的借鏡。 繼續閱讀..
