最早禁內用、最晚解封，頂呱呱第三代扭轉 47 年老店 |
作者
商業周刊|發布日期
2021 年 09 月 20 日 11:00 |
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9 月初，新冠肺炎變種病毒 Delta 入侵北台灣，再度考驗餐飲業的應變能力。這當中，卻有一家業者，不僅在疫情間最早宣布全台禁止內用、更是最晚開放的業者，它是第一家本土品牌速食連鎖業、去年營收逾 10 億元的頂呱呱，它的名字，疫情間常跟「第一槍」這詞連在一起。 繼續閱讀..
Pizza Hut 應用 AI 技術結合天氣預報提供點餐建議 |
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作者
Unwire Pro|發布日期
2021 年 08 月 11 日 7:45 |
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餐飲業雖然很少給人高科技感，但有不少大型餐飲企業開始應用人工智慧等先進技術，最近 Pizza Hut 也使用新技術改善客戶體驗。 繼續閱讀..
疫情衝擊 1,860 家企業破產！東奧將成日本再起轉捩點 |
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作者
姚 惠茹|發布日期
2021 年 08 月 04 日 15:35 |
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日本東京奧運正在火熱進行當中，但是新冠肺炎（COVID-19）疫情持續嚴峻，最近一週以來，單日有五天新增破萬例，更有調查公司統計，日本境內一年來已有 1,860 間企業宣告破產，而且數字還有增長的趨勢，但日本為什麼頂著反對聲浪非辦東奧不可？財訊傳媒董事長謝金河認為，這一次東奧很可能是台灣與日本再起的轉捩點。
雙北 8/3 起餐飲可內用，夜市禁邊走邊吃 |
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作者
中央社|發布日期
2021 年 08 月 02 日 17:45 |
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雙北 8 月 3 日起餐飲可內用，台北市長柯文哲表示，先觀察兩週再看是否進一步放寬，雙北為共同生活圈，標準一致，也會注意任何疫情變化，並呼籲民眾不要輕敵。 繼續閱讀..
2021 年薪情如何？調查顯示餐飲業月薪不到 3.5 萬敬陪末座 |
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侯 冠州|發布日期
2021 年 07 月 13 日 11:46 |
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大多數人都追求高薪資，但究竟該投入哪些產業才能獲得高薪？104 人力銀行旗下 104 玩數據近日公布 2021 年全產業平均月薪，指出 2021 年平均月薪為 4.2 萬元，其中平均月薪高於 5 萬的有電腦及消費性電子製造業、半導體業、鞋類/紡織製品製造業，以及投資理財相關業：而平均月薪不到 3.5 萬元的如餐飲業、婚紗攝影及美髮美容業，高低兩群平均月薪相差三成。
研擬餐飲、夜市管理指引，陳時中拚 7/12 開放 |
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作者
中央社|發布日期
2021 年 06 月 30 日 16:05 |
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疫情第 3 級警戒持續至 7 月 12 日，餐飲禁止內用重創業者生計，近期國內武漢肺炎病例持續減少，指揮官陳時中今天透露，擬推出餐飲、夜市管理指引，拚 7 月 12 日開放營運。
特斯拉漢堡要來了？已申請新商標準備開餐廳 |
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作者
侯 冠州|發布日期
2021 年 06 月 02 日 14:44 |
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馬斯克（Elon Musk）旗下特斯拉又有新花招？外媒報導，特斯拉日前向美國商標局遞交申請文件，申請商標涵蓋餐廳服務、快閃餐廳、自助式餐廳、外帶餐廳服務等，目前文件正等待審核。
幫餐飲業寫個慘字，經濟部：營業額計算動向指數創歷史新低 |
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侯 冠州|發布日期
2021 年 05 月 28 日 16:31 |
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本土疫情急速升溫，重創國內餐飲業。經濟部統計處今日公布「疫情對我國產業的影響」最新調查報告指出，雖然今年 1-4 月餐飲業營業額年增 13.3%，但隨著 5 月疫情轉為嚴峻，相關管制措施趨嚴，加上消費者外出消費及用餐意願降低，以及部分商家縮短營業時間或自主停業，恐嚴重衝擊零售及餐飲業未來營收表現。
4 月批發零售餐飲寫歷年同月新高，5 月恐受疫情衝擊 |
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作者
中央社|發布日期
2021 年 05 月 25 日 8:52 |
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經濟部 24 日公布 4 月批發業營業額為新台幣 1 兆 67 億元、零售業為 3,286 億元、餐飲業為 658 億元，三大行業皆創歷年同月新高；不過隨著本土疫情升溫，展望 5 月的零售與餐飲業將受衝擊，又以餐飲業恐面臨雙位數衰退。
美現「雞翅之亂」！小餐廳數週搶不到貨，價格破空前高 |
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MoneyDJ|發布日期
2021 年 05 月 07 日 10:30 |
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美國經歷衛生紙、番茄醬之亂後，現在又出現雞肉大缺貨。盤商調不到雞翅出貨給餐廳，導致雞翅價格破新高，店家有錢也買不到。不只雞翅，其他雞肉部位也供給緊繃。 繼續閱讀..
