Tag Archives: 大腸桿菌

AI 會「編寫」病毒！史丹佛團隊讓噬菌體進化，精準打擊大腸桿菌

作者 TechNews 編輯台|發布日期 2025 年 09 月 19 日 10:00 |

分類 AI 人工智慧 , 生物科技 , 醫療科技

一組來自史丹佛大學的生物工程師宣稱，他們利用人工智慧設計出合成的細菌噬菌體（phages），這些噬菌體在實驗室中顯示出比自然界中的同類病毒更高的傳染性。這項研究由化學工程教授Brian Hie領導，並於 17 日在預印本服務 bioRxiv 上發表了相關論文。繼續閱讀..

塑膠廢棄物獲新生，大腸桿菌助攻化垃圾為止痛藥原料

作者中央社|發布日期 2025 年 06 月 25 日 10:30 |

分類生物科技 , 醫療科技

根據 24 日發布的一項新研究，科學家已找到方法，利用可能造成人們食物中毒的大腸桿菌（E.Coli），將塑膠廢棄物轉變為製造常見止痛藥「撲熱息痛」（paracetamol）的原料。繼續閱讀..

會「放電」的細菌！微生物另類呼吸術開啟永續能源契機

作者 YAP KUO|發布日期 2025 年 05 月 17 日 0:00 |

分類生物科技 , 能源科技

說到「呼吸」，直覺想到吸進氧氣、吐出二氧化碳，但對某些細菌，呼吸定義可能大大不同，不靠氧氣維生，甚至還靠「吐出電流」獲取能量。近日美國萊斯大學（Rice University）發現，某些細菌的特殊機制，能在缺氧環境「呼吸」並產生電流，不僅解答學界長久謎團，也為潔淨能源之發展開啟新大門。論文 4 月刊登於《細胞》（Cell）期刊。繼續閱讀..

麥當勞捲食安風波、股價摔，專家估影響有限

作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 10 月 24 日 14:50 |

分類財經 , 食品科技

速食龍頭麥當勞驚傳食安風波，熱門產品四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）疑與多起大腸桿菌感染案例有關，股價 23 日大跌逾 5%；不過，專家和分析師認為，目前影響尚在可控範圍內。繼續閱讀..

美國麥當勞漢堡疑涉大腸桿菌災情、面臨調查，盤後崩

作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 10 月 23 日 9:30 |

分類財經 , 食品科技

速食龍頭麥當勞驚傳食安風波，熱門產品四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）疑似受大腸桿菌污染、引發多起感染病例，現正面臨美國疾病管制預防中心（CDC）調查；麥當勞股價盤後大跌近 6%。繼續閱讀..

塞納河為何不能游泳？科學家早警告是暖化的下場

作者黃嬿|發布日期 2024 年 07 月 31 日 11:22 |

分類環境科學 , 科技趣聞

巴黎奧運主辦單位堅持要在塞納河舉辦游泳賽，但這象徵性舉動讓科學家搖頭，原因是塞納河大腸桿菌超標，即使主辦方信誓旦旦塞納河水質沒問題，巴黎市長對下水游泳信心喊話，但外媒直言，這種行為是與氣候變遷造成極端天氣對賭，稱「現在看起來他們會輸」。繼續閱讀..

新研究指出代糖易使腸道細菌異變，提高敗血症和器官衰竭機率

作者 Alan Chen|發布日期 2021 年 06 月 30 日 12:19 |

分類會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

英國安格里雅魯斯金大學（Anglia Ruskin University，ARU）研究團隊近日在《國際分子科學雜誌》（International Journal of Molecular Sciences）發表成果，指出現今廣泛運用的人工甜味素，包括代糖（Aspartame）、糖精（Saccharin）及蔗糖素（Sucralose）等，會影響人體腸道內的害箘開始攻擊上皮組織細胞，提高產生感染機率。

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