素肉買氣縮 Beyond Meat 續虧 股價自高點狂跌 98% 作者 MoneyDJ|發布日期 2025 年 02 月 27 日 11:55 | 分類 人力資源 , 財經 , 食品科技 | edit 美國新創素肉商 Beyond Meat 揭曉最新財報,由於通膨令民眾荷包縮水,不願溢價購買植物肉,上季虧損超出市場預期,並釋出黯淡的全年財測,引發盤後股價重摔近 6%。 繼續閱讀..
蛋價飆破天際 美農業部將花 10 億美元出手凍漲 作者 MoneyDJ|發布日期 2025 年 02 月 27 日 11:15 | 分類 國際貿易 , 食品科技 | edit 近來全美各地禽流感橫行,造成蛋品供應量銳減,蛋價也跟著突破天際,成為加劇美國通膨壓力的主要元兇。為因應雞蛋通膨來襲,美國農業部計劃斥資 10 億美元對抗禽流感,同時擴大進口雞蛋,能否抑制蛋價受到矚目。 繼續閱讀..
王永慶最愛台塑牛小排上菜!台塑生醫開設 FBkitchen 跨足餐飲領域 作者 姚 惠茹|發布日期 2025 年 02 月 26 日 16:38 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 台塑生醫今日宣布推出餐飲品牌「FB Kitchen」,位於台北內湖總部園區新明路,資深經理吳鑫昌表示,由於新總部的餐飲選項不多,因此台塑生醫董事長王瑞瑜考量讓園區同仁有更便利多元的用餐選擇,決議開設餐飲品牌「FB Kitchen」,跨足餐飲領域市場,但目前只有北高兩家門市規劃。 繼續閱讀..
模擬職人烹飪手法!大宇資應用 NVIDIA 邊緣運算開發 AI 餐飲機器人 作者 姚 惠茹|發布日期 2025 年 02 月 26 日 12:19 | 分類 AI 人工智慧 , 尖端科技 , 機器人 | edit 大宇資日前宣布跨足餐飲事業,近日發表 AI 智慧餐飲機器人,搭載 NVIDIA 邊緣運算技術(Edge Computing),模擬職人手法,導入協作型機械手臂,透過 AI 演算法控制烹煮時間和溫度,準掌控每一秒的烹煮變化,確保餐點品質與一致性。 繼續閱讀..
薡茶母公司巨宇翔收購澧饗餐旅事業!打造「餐飲旅觀光集團」拚兩年上櫃 作者 姚 惠茹|發布日期 2025 年 02 月 25 日 16:46 | 分類 旅遊 , 財經 , 食品科技 | edit 台灣自創手搖飲品牌「薡茶 DING TEA」母公司巨宇翔,2024 年 8 月成立 100% 持有子公司巨宇勝,並在 11 月收購澧饗餐旅業務,董事長許維翔表示,今年首季將完成 6 家旅館營運收入認列,並規劃年底前擴張旅館版圖至 10 家,未來將打造成為全方位餐飲旅觀光集團,力拚兩年內上櫃。 繼續閱讀..
可口可樂賣牛奶賺逾百億元,股價卻不振的原因揭密 作者 商業周刊|發布日期 2025 年 02 月 24 日 7:50 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 養生意識抬頭,可樂、汽水不再是消費者首選,可口可樂該如何轉型求生? 繼續閱讀..
雞蛋孵化現金股利 2 元配發!大武山 2024 年每股賺 1.46 元 作者 姚 惠茹|發布日期 2025 年 02 月 18 日 16:44 | 分類 生物科技 , 證券 , 財報 | edit 大武山牧場今日公布 2024 年全年合併營收 12 億元,年增 6%;稅後淨利 9,572 萬元,年增 32%,每股稅後盈餘(EPS)1.46 元,董事會決議配發現金股利 2 元,其中包含盈餘分配的現金股利 1 元,資本公積發放 1 元,若以今日收盤參考價 47 元計算,現金殖利率達 4.25%。 繼續閱讀..
美蛋荒持續、蛋價飛漲 聯準會面臨抗通膨難題 作者 MoneyDJ|發布日期 2025 年 02 月 18 日 14:00 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 受禽流感疫情影響,美國雞蛋供應短缺、蛋價屢創新高,而批發價暴漲的情況還未反映於零售價,可能衝擊聯準會(Fed)抑制通膨的努力。 繼續閱讀..
達美樂宣布關閉全球 205 家門市!日本市場因一「後遺症」淪為重災區 作者 經理人月刊|發布日期 2025 年 02 月 15 日 11:00 | 分類 公司治理 , 財經 , 食品科技 | edit 全球知名連鎖披薩品牌達美樂(Domino’s Pizza)近日宣布,將關閉全球 205 家虧損門市,其中 172 家位於日本,占該國總門市數約 20%。 繼續閱讀..
交通壅塞衝擊健康?美國研究當交通延誤每 30 秒就會增加 1% 人吃速食 作者 姚 惠茹|發布日期 2025 年 02 月 14 日 12:06 | 分類 交通運輸 , 國際觀察 , 科技生活 | edit 美國伊利諾大學厄巴納香檳分校最新研究,分析 2017 年至 2019 年期間洛杉磯高速公路的交通數據,並與速食店用餐的手機 GPS 數據進行比較,結果發現當交通壅塞變得更糟時,速食店的客流量就會增加,特別是晚餐時間更為劇烈,因為駕駛可能在行駛中就感到晚餐前的飢餓感。 繼續閱讀..
美面臨「早餐通膨」 蛋、咖啡、柳橙汁齊漲 作者 MoneyDJ|發布日期 2025 年 02 月 13 日 11:30 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 美國最新通膨數據超乎預期,雞蛋、柳橙汁和咖啡等常見早餐品項均有感上漲,衝擊普羅大眾,也考驗新任總統川普抑制食品通膨的承諾。 繼續閱讀..
禽流感發威、美雞蛋批發價暴漲 餐廳順勢漲價 作者 MoneyDJ|發布日期 2025 年 02 月 11 日 14:45 | 分類 財經 , 食品科技 | edit 受禽流感疫情影響,美國雞蛋價格近來不斷飆升,雞蛋批發價躍升至遠高於先前紀錄的水平,餐廳也順勢漲價,消費者短期內勢必感受到更明顯衝擊;這也將考驗新任總統川普抑制食品通膨的雄心。 繼續閱讀..
科學家聲稱破解完美蛋烹調法,美味與營養兼具 作者 中央社|發布日期 2025 年 02 月 08 日 10:45 | 分類 科技趣聞 , 食品科技 | edit 無論是全熟蛋、溏心蛋還是水波蛋,如何煮出各種不同熟度的水煮蛋是一門學問。科學家聲稱已破解烹調雞蛋的完美方法,並指烹調出來的蛋最美味且最營養。 繼續閱讀..
美國蛋價飛漲十萬顆蛋被偷損失 131 萬元,警方:執法 20 多年首見 作者 中央社|發布日期 2025 年 02 月 06 日 18:10 | 分類 財經 , 農業科技 , 食品科技 | edit 美國蛋價飆漲,賓州發生十萬顆雞蛋不翼而飛事件,商家損失約新台幣 131 萬元。執法部門遲未逮到偷蛋客,當地執業 20 多年警察說,職涯中從沒聽過十萬顆雞蛋被偷這種事,呼籲民眾提供線索。 繼續閱讀..
貴六成仍熱銷,解密大成「無抗飼養雞」成功祕訣 作者 今周刊|發布日期 2025 年 02 月 02 日 9:00 | 分類 公司治理 , 食品科技 | edit 「難道養雞一定要使用抗生素嗎?」大成集團總經理韓芳豪,2022 年對員工拋出叩問。大成是農畜龍頭,全台市占高達 22%~24%。身為引領整個集團的第三代,韓芳豪 2022 年帶領大成展開無抗飼養的征途。 繼續閱讀..