Category Archives: 食品科技

研究腦波、要客人戴口罩吃飯!薩莉亞為何是疫情解封後,日本人最想去的家庭餐廳?

作者 |發布日期 2021 年 10 月 31 日 12:00 | 分類 公司治理 , 財經 , 食品科技

日本東京都等 19 地區 10 月正式解除「緊急事態宣言」、餐廳防疫限制鬆綁,有個關鍵字馬上登上 Twitter 趨勢話題:薩莉亞千元扭蛋(サイゼリヤ 1000 円ガチャ)。這是日本義式連鎖餐廳薩莉亞開發的線上小工具,1,000 日圓的預算隨機搭配餐點組合,就像轉扭蛋,將餐點選擇權交給運氣。雖然不是薩莉亞官方開發,但自從 2018 年上線後便大受歡迎。這次一舉登上 Twitter 趨勢,可見許多人一放寬防疫限制,馬上就開始查要去薩莉亞點什麼餐。 繼續閱讀..

晟德處分澳優乳業利益達 42 億元!亞洲第一乳業巨擘伊利集團接棒

作者 |發布日期 2021 年 10 月 27 日 18:52 | 分類 會員專區 , 證券 , 財經

晟德今日宣布攜手中信農業產業基金與亞洲第一乳業巨擘伊利實業全資子公司香港金港商貿控股簽署一份股權買賣協議,金港將以每股 10.06 港幣,即總價 53.4 億港幣,取得澳優乳業 30.89% 股權,晟德集團將轉讓 12.4% 股權,交易金額達台幣 77 億元,預計處分利益 42 億元。

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連對手都想賣給它,全聯不斷併購成零售巨頭

作者 |發布日期 2021 年 10 月 23 日 18:00 | 分類 公司治理 , 電子商務 , 食品科技

全聯昨天拋出「併購大潤發」震撼彈,量販超市通路將全新洗牌,學者分析,全聯善於併購,加上擁有多元的行銷政策,是其「愈來愈強」等關鍵原因,當量販、超市市場都拿下後,一旦規模較小的超商有意退場,全聯應會有興趣。

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氣候、運費、工資壓力齊發,美國牛肉價格漲最兇

作者 |發布日期 2021 年 10 月 20 日 11:00 | 分類 會員專區 , 財經 , 農業科技

愛吃美國牛肉的人可能要多付點錢了,不只超市零售價格變貴,還紛紛改小包裝販售,最近台灣餐飲業者也禁不起食品漲價壓力,啟動漲價潮,直指美國牛肉就是撐不住的原因之一。過去一年,美國食品消費價格指數年增 0.9%,但牛肉指數上漲 17.6%,美國牛愈來愈貴,原因是氣候變化、疫情、運費高漲、勞動力短缺等多因素同時引發,且專家認為未來在工資調漲下,美國牛價格可能再也回不去了。 繼續閱讀..

申入 CPTPP 仍禁福島食品,學者:恐影響日本挺台力道

作者 |發布日期 2021 年 10 月 19 日 10:00 | 分類 國際貿易 , 農業科技 , 食品科技

台灣申入跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP),中經院台灣 WTO 中心資深副執行長李淳 18 日表示,現階段需與各會員國諮商、解決當下關切事項;他強調,台灣若仍禁日本福島 5 縣食品,是「不合情、不合理、不合法」,恐影響日本對台支持力道。

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