提到咖啡，法國、義大利、美國、日本，甚至非洲肯亞或者中南美洲的薩爾瓦多等國，都是能夠想像到的國家，但你知道嗎？台灣在全球精品豆消費能力，乃至於躋身精品豆的種植實力，讓台灣已成為全球咖啡地圖上一顆冉冉上升的新星。 繼續閱讀..
咖啡館密度全球第一、超商每秒賣 13 杯！直擊台灣年產值 800 億的「黑金」傳奇 |
| 作者 今周刊|發布日期 2020 年 01 月 05 日 0:00 | 分類 財經 , 食品科技 |
Tag Archives: 咖啡豆
「咖啡不是必要維生物資」，瑞士擬取消咖啡豆緊急倉儲制度 |
| 作者 地球圖輯隊|發布日期 2019 年 04 月 14 日 12:00 | 分類 財經 |
4 月 10 日，瑞士政府宣布取消行之有年的咖啡豆倉儲制度，因為「咖啡豆不是人類生存必需品」。
低價咖啡需求大，越南羅布斯塔豆出口量將大增 |
| 作者 黃 嬿|發布日期 2019 年 03 月 27 日 16:00 | 分類 財經 , 食品科技 |
我們一般認識也是最普遍的咖啡豆品種是阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta / Canephora），羅布斯塔以相對容易生長和抗病蟲害而聞名，供應穩定，但與阿拉比卡咖啡豆相比，羅布斯塔比較刺激，苦味較重，而阿拉比卡咖啡豆味道更甜、更柔和。不過隨著全球低價咖啡豆需求大增，加上氣候變遷不利阿拉比卡咖啡豆生長，預料東南亞的咖啡市占率將大幅上升。 繼續閱讀..
從 5 坪小店起家，路易莎咖啡用「平價飲品」衝出 16 億元年營收 |
| 作者 經理人月刊|發布日期 2017 年 11 月 18 日 12:00 | 分類 會員專區 , 財經 |
「你的咖啡怎麼這麼好喝？」路易莎咖啡（Louisa Coffee）創辦人黃銘賢回憶，那時還是 2006 年，他從一間 5 坪小店開始賣外帶咖啡，有客人點了冰拿鐵，離開不到 3 分鐘又折回來，只為了告訴他，咖啡真的很棒。 繼續閱讀..
