中國全面狂買，加拿大油菜籽賣到斷貨爆漲 |
作者
藍 弋丰|發布日期
2021 年 02 月 09 日 8:00 |
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加拿大是全球最大西洋油菜（canola）生產國，油菜籽是食用油原料，也是飼料原料，在全球疫情下，世界各國都想囤積糧食原料，尤其是中國在中美貿易戰影響糧食供給，以及國內各種因素導致面臨潛在糧食危機下，全面搶購國際糧食大宗商品，包括可用來當飼料的油菜籽，因此造成全面性的糧食通貨膨脹，引發部分國家限制糧食出口，更進一步加劇供需缺口。加拿大油菜籽需求暢旺，漲到 13 年來新高。 繼續閱讀..
確保糧食安全，新加坡攜手拜耳投資垂直農業 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2020 年 09 月 14 日 11:17 |
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新加坡一直想辦法達到農業自給自足的目標，也是積極發展垂直農業的國家之一，最近新加坡政府支持的投資集團淡馬錫控股（Temasek Holdings）與德國製藥巨頭拜耳成立合資企業 Unfold，將在新加坡及加州總部開發和銷售用於垂直農業的種子。 繼續閱讀..
全球風險大增，日經：中國正在儲存戰略物資 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2020 年 09 月 07 日 11:45 |
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面對與美國貿易戰，一系列的自然災害，還有新冠病毒（COVID-19）大流行，甚至將來的國際緊張局勢，中國開始進行物資儲備，日經新聞報導，中國正在急於從國外籌集糧食和其他戰略產品，包括原油、用於鋰電池的鈷以及大豆等作物，外界猜測，在全球風險大增下，中國政府為了穩定國內情勢或是其他目的將繼續增加儲備。 繼續閱讀..
中國「光盤行動」暗示糧食危機？彭博：為供應鏈中斷做準備 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2020 年 08 月 25 日 14:24 |
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過去 18 個月中國糧食危機一再上演，從中國南部蔓延的非洲豬瘟，秋天的秋行軍蟲和蝗蟲向北行進，一路吞噬數百萬英畝農作物，今年又發生新冠病毒，以及中國南部水患，使中國政府不得不呼籲減少食物浪費，專家評估這可能是中國要為未來世界面臨的糧食危機做好自給自足的準備。 繼續閱讀..
魚與熊掌可兼得，中研院團隊改良出既耐旱又提高產量的水稻 |
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作者
Emma stein|發布日期
2019 年 11 月 15 日 12:34 |
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人需要控制血糖維持身體健康，植物也需要控制糖濃度才能長得頭好壯壯。中研院分生所余淑美院士團隊發現水稻有一種平衡自身糖濃度的機制，並藉此機制培育出既耐旱、又能提高產量 1.5 倍的水稻品種，為往後全球將面臨的糧食危機貢獻一份心力。 繼續閱讀..
發展瓶頸太多，垂直農業無法解決糧食危機 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2019 年 02 月 25 日 16:48 |
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人口增加、耕地不足、氣候變遷、科技發展促成垂直農業的興起，像日本、南韓、新加坡這樣耕地稀缺的國家是垂直農業技術的早期採用者，美國在資金充沛與技術資源豐富的條件下也積極發展垂直農業技術，在國內發展或輸出其他先天條件不如的國家，如杜拜。但是農業科技應用有瓶頸，紐西蘭報告顯示科技不能成為解決糧食危機的唯一方案。 繼續閱讀..
解決福利系統危機，蘇格蘭政府主張食物權應為基本人權 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2016 年 11 月 28 日 11:07 |
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全球貧富差距日益嚴重，物價上漲導致實質收入下降，中產階級消失，資源分配不均等問題籠罩全球，經濟學家提出基本收入政策，認為政府應確保每個人有足以支持生存所需的基本收入，蘇格蘭政府則以食物權取代收入權，主張人人都有取得食物的權力，且準備將食物權立法。 繼續閱讀..
吃肉丸不用宰牛？人造肉技術朝市場化更進一步 |
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作者
藍 弋丰|發布日期
2016 年 07 月 12 日 7:32 |
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每當動保議題吹起，必然會討論到殺牛殺豬殺雞是否很殘忍，但人類總是要吃肉，如果有直接人造肉的技術，不用宰殺動物，是否就解決了這個道德矛盾？還是這種「不自然」的食品會造成更多爭論？不過無論如何，最根本的是人造肉得在經濟上合乎市場可接受的價格，生技新創企業曼非斯肉業（Memphis Meats）打算挑戰過去人造肉的價格障礙。 繼續閱讀..
