日本米這一兩年因供應短缺，導致售價飆漲，加劇日本家庭的日常開支負擔，日本政府開始擴大進口外國米，現在愈來愈多餐廳開始用美國米或混米，日本米不再純正，但是緩解物價壓力，食米大國不得不做的退讓。 繼續閱讀..
米價高到難負擔，日本人接受混米與進口米取代日本米 |
作者
黃 嬿|發布日期
2025 年 04 月 29 日 10:31 |
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Tag Archives: 糧食安全
氣候變遷威脅糧食安全，研究：暖化與 CO₂ 上升稻米砷含量更高 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2025 年 04 月 18 日 10:35 |
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許多國人餐餐都吃米飯，米飯也是地球數十億人的主食。但《《刺胳針星球健康》期刊最近一篇新研究發現，隨著大氣變暖和二氧化碳排放量增加，水稻的砷毒性將越來越高，可能使數十億人面臨癌症和其他疾病的風險。 繼續閱讀..
全台大學搶開 AI 系，為什麼這間科大卻選開「農業系」？ |
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作者
商業周刊|發布日期
2024 年 09 月 15 日 10:30 |
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今年 23 歲的丁子敬，是雲林三欣園藝斗南廠廠長，廠區生產生菜皆供應到高階超市和星巴克等，今年底，公司將派他出發前往荷蘭進修，協助公司建置全台第一套全自動化智慧溫室。 繼續閱讀..
遊客吃太多飯，日本稻米庫存降至 25 年低點 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2024 年 08 月 01 日 12:54 |
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因高溫以及入境遊客需求大增，日本米庫存降至本世紀最低，稻米交易價格創 30 年新高，日本某些超市決定調漲價格並限制購買，引發日本人民回想 1993 年缺米恐慌。 繼續閱讀..
超前部署確保健康，新加坡將昆蟲納入食品監管 |
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作者
Unwire HK|發布日期
2024 年 07 月 11 日 7:40 |
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是否想過未來晚餐出現昆蟲？聯合國糧農組織呼籲大家接受昆蟲為食物，因昆蟲不但營養豐富，還有助減少碳排放，是未充分利用的資源。為了配合環境發展，同時加強糧食安全，新加坡政府日前宣布昆蟲納入食物相關法規。
澳洲開始測試基因改造小麥，欲增加 10% 產量 |
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作者
藍 弋丰|發布日期
2024 年 05 月 30 日 8:10 |
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歐美追尋自然生機飲食風潮下排斥基因改造農產品，然而受到極端氣候威脅糧食安全，基因改造可發展更耐寒耐熱抗旱抗澇的農作物，已是鞏固糧食安全的當務之急。 繼續閱讀..
十幾年榮景過去，垂直農場錢燒光了 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2023 年 06 月 17 日 14:09 |
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十多年前，垂直農業開始受到大眾關注，風險投資資金瘋狂湧入，甚至許多缺乏土地的國家如新加坡，都宣稱垂直農業可以幫助國家糧食達到自給自足目標。垂直農場自動化需要大量的新興科技，被視為是科技解決人類困境的一大應用，但現在投資熱潮減退，經營者缺乏資金開始宣布破產。 繼續閱讀..
台灣連署 WTO 聲明，支持烏克蘭並關切糧食安全 |
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作者
中央社|發布日期
2022 年 06 月 13 日 8:55 |
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包括台灣、美國在內共 56 個世貿組織（WTO）成員 12 日發表聯合聲明，除聲援烏克蘭外，也對烏克蘭遭到入侵帶來的糧食安全問題表達擔憂，並尋求協助烏克蘭生產與出口。
