Tag Archives: 餐飲業

英國脫歐甩移民,但經濟體其實卻需要移民

作者 |發布日期 2017 年 10 月 30 日 8:30 |
分類 人力資源 , 財經

英國脫歐的最大原因之一,就是英國人民對歐洲源源不絕進入的經濟移民不堪其擾,歐盟又堅持歐盟國家公民在歐盟之內遷徙的自由,使英國人民乾脆支持脫歐,一了百了,然而,英國經濟體其實相當仰賴這些移民,脫歐程序雖然尚未完成,但脫歐讓移民覺得英國不友善,前來英國的人數大減,各行各業的人力問題開始浮現。 繼續閱讀..

前往日本打工,你知道時薪有多少?

作者 |發布日期 2017 年 02 月 22 日 16:30 |
分類 人力資源 , 國際貿易 , 職場

根據日本厚生勞動省日前所公布的一項最新數據顯示,2016 年在日本工作的外國勞動者人數首次超過 100 萬人,截至 2016 年 10 月底為止,人數達到 1,083,769 人。其中,主要是國外留學生及技能實習生的人數增加最多。而這樣人數增加,對於人手不足的日本服務業,以及農漁業來說都大有幫助。至於在平均工資上,包括三大都市圈的每小時平均薪資達到 993 日圓(約新台幣 270 元),已經連續 43 個月較上月成長。

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經濟復甦終於熱到底層,美國速食店加薪增福利搶人

作者 |發布日期 2017 年 01 月 20 日 7:00 |
分類 人力資源 , 自動化 , 財經

速食產業在美國一向是最低薪血汗的行業,由於速食業的作業流程在所有餐飲業中最為制式化,也被認為會是員工最快被自動化取代的行業,不過,看來翻漢堡的工作還沒那麼快消失,因為美國速食店還沒能引進翻漢堡機器取代員工,反倒是受到美國經濟持續復甦,失業率降低影響,速食業界只能加薪、增加福利爭搶人才。 繼續閱讀..

當小吃攤商變機器店員,新加坡正掀起的餐飲革命

作者 |發布日期 2016 年 11 月 05 日 0:00 |
分類 機器人 , 自動化 , 財經

新加坡餐飲業因為人口老化以及限制外籍勞工問題,導致人力供不應求的問題日趨嚴重。而政府面對此方案,提出的計畫便是產業自動化,在樟宜機場附近打造出了由自動機器所營運的美食廣場。新加坡政府已將其定為國策,未來將漸漸不再看到笑容可掬的服務生,取而代之的是更多「自動販賣機」,這孰好孰壞還待時間來確定。

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韓國最嚴苛反貪腐法案上路:腐敗政客還沒落馬,餐廳業者先遭殃

作者 |發布日期 2016 年 10 月 09 日 12:00 |
分類 國際貿易 , 財經

9 28 日被譽為南韓史上最嚴苛的反貪腐法案,也就是金英蘭法正式上路,其中一條規定如果存在「利益衝突」的情況,禁止公職人員、新聞從業人員及教師接受 3 萬韓圜以上的飯局招待,相當於吃飯時請客超過 850 元新台幣就有可能觸法。這項法律能不能讓南韓成為更好的社會,仍需要時間考驗才能證明,但現在還沒揪出貪污腐敗的政治人物,已經先害餐廳業者叫苦連天。 繼續閱讀..

餐飲服務、製造業逾五成工作已可交給機器人代勞

作者 |發布日期 2016 年 07 月 13 日 12:30 |
分類 人力資源 , 機器人 , 自動化

華爾街日報 12 日報導,根據麥肯錫公司(McKinsey & Co.)發布的報告,餐飲服務業工作是最有可能被科技所取代的,73% 的工作內容可以利用現有的自動化科技來完成。這份報告顯示,包括包裝物品、生產線焊接等可預測、重複性任務也可透過現有機器人技術加以取代。這些可自動化任務約佔美國總工時的五分之一,若就特定製造業而言,佔比將會更高。麥肯錫預估高達 59% 的製造業活動都可由機器人代勞,90% 的焊接、切割工作都可自動化。

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瓦城靠飛輪式炒功,變台灣餐飲獲利王

作者 |發布日期 2016 年 02 月 28 日 12:00 |
分類 財經

在餐飲業,店數多不稀奇,但店數多又賺錢卻不容易。全台最大東方菜連鎖集團瓦城泰統將喜孜孜迎來 3 個第一:單一品牌開店數最多、淨利率達 9%、EPS 超過 10 元,獲利稱霸上市櫃餐飲企業。過去 5 年瓦城每股獲利都接近一個股本,前年遇到食安風暴,對瓦城獲利率毫無影響。 繼續閱讀..

吃喝相關產業帶頭增聘,美國 9 月失業率跌破 6%

作者 |發布日期 2014 年 10 月 08 日 10:40 |
分類 財經

美國經濟數據再報喜,2014 年 9 月失業率統計出爐,跌破 6%,達 5.9%,為 2008 年以來的新低,也低於大部份媒體與市場分析機構的預測,9 月美國增加 24.8 萬人就業,比起 8 月增加 18 萬人就業,可說大幅提升,也打破部分分析機構認為美國失業率下降,有可能來自勞動參與率降低的疑慮。 繼續閱讀..