雞蛋進口擴大，陳吉仲：4、5 月進口各 3 千萬顆 |
作者
中央社|發布日期
2023 年 03 月 22 日 11:15 |
|
農委會主委陳吉仲今天表示，下午將公布最新雞蛋產銷資訊，產能開始恢復，產蛋隻數超過 3,150 萬隻；進口部分，3 月底 500 萬顆以上，4、5 月每月進口逾 3,000 萬顆，以解決短期缺蛋。 繼續閱讀..
如果人造肉技術成熟，你會想吃自己的肉嗎？ |
|
作者
品玩|發布日期
2023 年 03 月 22 日 8:10 |
|
牛排下鍋，碰到熱油的瞬間，滋滋聲響起，接下來是香氣四溢。很少人不愛牛肉，且最愛出身名門的牛：神戶牛、澳洲牛、美國牛，甚至吃一口就能聽到山谷風吹聲，聞到青草香。 繼續閱讀..
蛋荒危機連環爆，觸發智慧雞舍全境擴散契機 |
|
作者
李桑馭筆磐風|發布日期
2023 年 03 月 16 日 8:10 |
|
台灣在 5 年內密集發生 3 次蛋荒，肇因氣候遽變與禽流感等因素誘發供需失衡，農委會以輔導改善老舊禽舍為首要對策，雞農卻難以負擔數千萬元造價，能否帶動改建潮仍待觀察。老舊禽舍改建並非窒礙難行，農委會為何不藉此時機整合智慧農業，加速促進家禽產業轉型？
陳吉仲：開放 8 國雞蛋進口，4 月排隊買蛋會大幅減少 |
|
作者
中央社|發布日期
2023 年 03 月 15 日 11:45 |
|
紓解蛋荒，農委會主委陳吉仲 15 日說，隨天氣回溫、禽流感控制得宜等，缺口會減少，本週與下週會陸續進口雞蛋，也開放 8 國雞蛋進口，3 月就會開始紓解，下個月會更好，民眾排隊買雞蛋狀況會大幅減少。 繼續閱讀..
陳吉仲：禽流感已控制，估雞蛋缺口 5、6 月補足 |
|
作者
中央社|發布日期
2023 年 03 月 10 日 11:00 |
|
國內雞蛋荒持續延燒，連鴨蛋也喊漲。農委會主委陳吉仲今天在立法院受訪表示，禽流感已經控制，蛋農不斷增養、孵養，國內產量將開始回升，但產量與需求量仍有一定差距，缺口補足大概要等到 5、6 月。 繼續閱讀..
陳吉仲：3 月底前進口 500 萬顆雞蛋，滿足民眾需求 |
|
作者
中央社|發布日期
2023 年 03 月 06 日 10:30 |
|
雞蛋批發價今天起漲 3 元，來到每台斤 55 元；農委會主委陳吉仲今天受訪說，尊重市場機制，除了 3 月底前會從澳洲進口 500 萬顆雞蛋，盡快補足缺口，也還有其他國家的蛋會陸續進來。 繼續閱讀..
這台智慧手沖咖啡機如何讓 Cama、黑沃買單、賣進全球 30 國？ |
|
作者
今周刊|發布日期
2023 年 03 月 06 日 8:45 |
|
一台能做出手沖風味的智慧咖啡機，從家用市場出發卻意外打進商用商機，不僅吸引日本咖啡用具大廠 HARIO 注資，連鎖咖啡 Cama、黑沃等也成為它的客戶。 繼續閱讀..
一個月內二度調漲，雞蛋批發價 3/6 漲至 55 元新高 |
|
作者
中央社|發布日期
2023 年 03 月 06 日 8:20 |
|
蛋價委員會 5 日表示，6 日起雞蛋批發價自每台斤新台幣 52 元漲到 55 元，9 日產地價從 42.5 元漲到 45.5 元，刷新蛋價新高；這也是 2 月中旬後，未滿一個月再度宣布調漲。
麥當勞推出德國限定麥克雞塊人造肉版，再與 Beyond Meat 合作 |
|
作者
Unwire HK|發布日期
2023 年 02 月 22 日 8:00 |
|
人造肉視為較環保的食物選擇，近年逐漸有連鎖餐廳嘗試採用。最近麥當勞宣布德國推出人造肉版麥克雞塊，測試市場反應。 繼續閱讀..
加拿大 New School Foods 研發素鮭魚肉，100% 植物製造味道幾可亂真 |
|
作者
Unwire HK|發布日期
2023 年 02 月 16 日 7:40 |
|
市場有不少植物肉產品，多是取代豬肉或牛肉，不過魚類和海鮮植物替代品相對較少。最近加拿大新創 New School Foods 宣布，成功研發以植物為基礎的鮭魚肉，且含與鮭魚相仿的 Omega-3 脂肪酸。 繼續閱讀..
母雞換羽及飼料價高，雞蛋每台斤批發價漲至 52 元 |
|
作者
中央社|發布日期
2023 年 02 月 13 日 8:27 |
|
農委會 12 日表示，由於蛋雞換羽作業、飼料價格偏高，經產銷討論，雞蛋產地收購價 15 日起調漲新台幣 2 元，蛋商公會告知批發價 13 日由原本每台斤 50 元漲至 52 元，追平 1 年來的紀錄。
