Category Archives: 食品科技

台灣 20% 進口鮭魚來自爭鮮！20 年來不只是壽司店，還是重量級進口商？

作者經理人月刊|發布日期 2025 年 08 月 10 日 11:00 |

分類公司治理 , 食品科技

你可能吃過爭鮮壽司，但你知道他們是台灣進口鮭魚的重要角色嗎？爭鮮執行長劉桂照指出，爭鮮每年進口新鮮鮭魚約 2,500 公噸，占全台進口鮭魚約 20%，是全台最大鮭魚進口商之一。繼續閱讀..

台灣關稅 20% 憂扣件、水五金！商總許舒博籲三大策略打團體戰

作者姚惠茹|發布日期 2025 年 08 月 07 日 17:24 |

分類半導體 , 國際貿易 , 財經

全國商業總會今日舉辦「第七屆品牌金舶獎」頒獎典禮，會前商總理事長許舒博表示，台灣關稅 20% 最擔心扣件、汽車、塑膠與水五金產業，現在期望爭取與日韓同等地位，並呼籲以穩定匯率、拓銷新市場、國際招商三大策略，整合全體資源打團體戰。

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川普跟談好的不一樣！日本驚見關稅是再課徵 15% 急派大臣赴美洽談

作者姚惠茹|發布日期 2025 年 08 月 07 日 16:20 |

分類國際貿易 , 汽車科技 , 財經

美國總統川普（Donald Trump）公告日本關稅降至 15%，伴隨日本承諾向美國投資 5,500 億美元，結果美國時間 8 月 6 日正式公告關稅內容，日本政府卻驚見「這與之前談好的不一樣」，並非現有稅率改為 15%，而是既有稅率之上再課徵 15%，使得日本經濟再生大臣赤澤亮正急赴美洽談。

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營收不足瑞幸一半，星巴克擬出售中國業務 70% 股份

作者中央社|發布日期 2025 年 08 月 07 日 15:15 |

分類財經 , 食品科技

綜合中國媒體報導，近年星巴克在中國的營收下跌，星巴克第三季的營收不足中國本土咖啡品牌瑞幸的一半。星巴克正擬出售星巴克中國 70% 股份，目前評估的洽購對象包括京東、騰訊、高瓴等 12 家公司。繼續閱讀..

素肉神話破滅 Beyond Meat 慘虧股價較高點跌 98%

作者 MoneyDJ|發布日期 2025 年 08 月 07 日 14:30 |

分類新創 , 財報 , 食品科技

美國新創素肉商 Beyond Meat 揭曉最新財報，受近期景氣遲滯及通膨影響，民眾不願為環保溢價買單，上季營收銳減近兩成，並仍處於虧損狀態，引發盤後股價走跌逾 3%。繼續閱讀..

可可收成告急糖果巨頭瑪氏利用基因編輯搶救

作者 MoneyDJ|發布日期 2025 年 08 月 07 日 13:15 |

分類生物科技 , 食品科技

近年因極端氣候愈演愈烈，嚴重衝擊西非可可豆的生長與收成，國際可可豆價格快速攀高。為確保原料供給穩定，美國糖果巨頭瑪氏（Mars）決定利用 CRISPR 基因編輯技術強化可可樹抗病性，進而增加收成，藉此應對氣候衝擊。繼續閱讀..

罐裝無糖飲免稅拚全民減糖，專家籲手搖飲比照

作者中央社|發布日期 2025 年 08 月 05 日 17:45 |

分類金融政策 , 食品科技

罐裝無糖飲免貨物稅三讀通過，有助按下變胖暫停鍵。專家呼籲未來應擴及手搖飲，建立一致的無糖免稅機制，將含糖飲料稅收專款用於健康促進與預防保健，推動全民減糖更有力。

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拉亞漢堡聯手《黑白大廚》業績創新高，二代接班開啟新篇章

作者今周刊|發布日期 2025 年 08 月 03 日 11:30 |

分類公司治理 , 財經 , 食品科技

桃園發跡、有 23 年歷史的拉亞漢堡，如今在海歸二代領軍下，迸出新點子，找上韓國《黑白大廚》人氣主廚愛德華推聯名餐點，讓業績比去年同期成長逾四成。繼續閱讀..

葡萄躋身超級食物行列，新研究揭示全方位健康益處

作者 TechNews 編輯台|發布日期 2025 年 08 月 01 日 14:45 |

分類食品科技

在最新研究中，葡萄被認為是一種「超級食物」（superfoods）。這項研究由西新英格蘭大學藥學與健康科學學院院長約翰·M·佩祖托博士（Dr. John M. Pezzuto）主導，並於今年 7 月 23 日發表在《農業與食品化學雜誌》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）上。佩祖托博士在文章中探討了「超級食物」的定義，並強調新鮮葡萄在這一類別中的重要性。繼續閱讀..