Category Archives: 食品科技

解決深空飲食難題，直接利用太空人尿液製成高蛋白食物
作者 |發布日期 2025 年 11 月 12 日 12:57 |
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分類 天文 , 尖端科技 , 食品科技

在太空養活人類並不是​​一件容易的事，執行月球、火星載人太空任務面臨不少阻礙，最大問題之一就是食物，由於火箭發射成本每磅超過 1,000 美元，若人類長期在深空值勤，太空餐費將貴得離譜。為解決食物運送問題，歐洲太空總署提出新計畫，旨在利用太空人呼出的空氣、尿液中的尿素轉化出可食用蛋白質。 繼續閱讀..

乾杯明年菜單改版大降價做燒肉界大創！牛舌事業新推「牛舌佑介」、寵物零食
作者 |發布日期 2025 年 11 月 11 日 17:23 |
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分類 國際觀察 , 旅遊 , 科技生活

乾杯集團今日宣布啟動「牛舌事業」，並推出「牛舌佑介」新品牌，董事長平出莊司表示，牛舌事業將從外販、餐飲、寵物三大面向著手，包含採購原料的 B2B 加工批發、全新餐飲品牌「牛舌佑介」，以及寵物零食的全牛舌利用，更預告乾杯明年菜單將進行大降價改版，目標做燒肉界大創。

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大研前三季營收 12.38 億元創新高！迎第四季購物旺季衝刺營運動能
作者 |發布日期 2025 年 11 月 07 日 16:20 |
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分類 生物科技 , 財報 , 財經

大研生醫今日公告累積今年前三季合併營收 12.38 億元，年增 51.38%；累積稅後淨利 2.13 億元，年增 316.7%，每股盈餘（EPS）3.44 元，雙創歷史新高，展望第四季營運，隨著電商旺季到來及雙 11 購物促銷檔期啟動，預計將挹注整體營運動能成長。

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每張從 18.7 萬改不到 2 萬就能入手！大研生醫股臨會通過股票分割一拆十
作者 |發布日期 2025 年 11 月 06 日 17:43 |
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分類 生物科技 , 證券 , 財經

大研生醫今日召開股東臨時會，會中出席股數達 73.37%，並通過包括修訂公司章程案、修訂公司「取得或處分資產處理程序」案，其中通過修改公司章程，變更每股面額從 10 元至 1 元，相當於股票一拆十，若以今日收盤價 187 元計算，相當於分割後每張不到 2 萬元就能入手。

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泰山股東臨時會程序有瑕疵待釐清！律師：街口 36 億元訴訟恐被駁回
作者 |發布日期 2025 年 11 月 06 日 10:16 |
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分類 Fintech , 公司治理 , 支付方案

食品大廠泰山企業日前以重訊宣布將召開 2025 年第一次股東臨時會，全面改選董事，眾達法律事務所王裕文律師指出，這與泰山企業兩年前疑違法召集股東會有關，現在泰山企業大股東龍邦想趕快「補票」，追認過去兩年所有董事會決議。

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中國星巴克股權出售，說明中國經濟衰退對服務業的影響愈來愈大
作者 |發布日期 2025 年 11 月 06 日 8:00 |
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分類 中國觀察 , 公司治理 , 食品科技

2017 年 7 月 27 日，統一及統一超兩家上市公司發布重訊宣布，統一及統一超將分別出售 20% 及 30% 上海統一星巴克的股權給美國星巴克，並向美國星巴克分別購入 20% 及 30% 的台灣統一星巴克股權。中國的星巴克由美國星巴克公司持有經營權，統一與統一超則持有 100% 台灣星巴克股權。

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大宇資將改名「光聚晶電聯合」！董座凃俊光內部信曝背後三層意義
作者 |發布日期 2025 年 11 月 04 日 16:51 |
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分類 AI 人工智慧 , 半導體 , 支付方案

大宇資今日重訊宣布將母公司更名為「光聚晶電聯合（Star Fusion Group）」，並將把「大宇資訊」完整保留下來成為子公司，專注遊戲事業，預計 12 月 23 日召開股東臨時會，董事長凃俊光發出員工內部信，揭露更名背後的三層意義。

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星巴克出售中國業務控股權！博裕資本入股交易估值達 40 億美元
作者 |發布日期 2025 年 11 月 04 日 16:08 |
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分類 公司治理 , 證券 , 財經

美國咖啡巨擘星巴克（Starbucks）宣布出售中國業務控股權給私募基金博裕資本（Boyu Capital），交易估值達 40 億美元（約 1,280 億台幣），博裕資本將持有新合資公司最高 60% 股權，星巴克保留 40%，並繼續授權品牌與智慧財產權給合資企業。

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「麩質過敏」可能是心理作用？研究發現只有少數人真的對麩質有反應
作者 |發布日期 2025 年 11 月 02 日 13:00 |
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分類 生物科技 , 醫療科技 , 食品科技

一項重大的科學研究顯示，許多人所謂的「麩質過敏」實際上可能與腸道和大腦之間的溝通方式有關，而非麩質本身。這項研究於 10 月 22 日發表在《The Lancet》期刊，分析了非乳糜瀉麩質敏感症（NCGS）的現有研究，挑戰了人們的傳統認知。

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吃對植物性食物才護心，最新研究：未加工高營養飲食顯著降低心血管疾病
作者 |發布日期 2025 年 11 月 01 日 13:00 |
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分類 生物科技 , 食品科技

根據法國國家農業研究所（INRAE）、法國國家衛生與醫學研究所（Inserm）、巴黎第十三大學北校區（Université Sorbonne Paris Nord）及法國國立應用科學學院（CNAM）合作的 CaPulCo 項目最新研究，僅富含營養、且經過最小加工的植物性食物能顯著降低心血管疾病風險。該研究對 63,835 名成人進行平均 9.1 年的長期追蹤，部分參與者甚至長達 15 年，結果發表在權威期刊《The Lancet Regional Health – Europe》。 繼續閱讀..