香菜有特殊的香味，有些人喜歡，有些人不喜歡，但先不論喜好，香菜是種營養豐富、富含多種維生素的調味配料，傳統上也能用來排毒、顧腸胃與抗癲癇，最近美國科學家也找出香菜為什麼能預防癲癇發作的機制：天然分子十二烯醛（dodecenal）為背後功臣。
Category Archives: 環境科學
如何幫冰河防曬？瑞士搶救冰河大作戰 |
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地球圖輯隊|發布日期
2019 年 07 月 27 日 0:00 |
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隨著地球越來越暖，阿爾卑斯山的冰河也越來越後退。在這樣的趨勢下，不少瑞士人決定好好幫冰河防曬。 繼續閱讀..
研究：20 世紀全球均溫飆升，2,000 年來僅見 |
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作者
中央社|發布日期
2019 年 07 月 26 日 14:40 |
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根據發表在《自然》、《自然地球科學》等期刊的研究報告，20 世紀晚期全球平均氣溫上升的速度為過去 2,000 年來最快。科學家認為，研究結果有助化解氣候變遷懷疑論者的質疑。 繼續閱讀..
北極熱浪襲地球最北定居點，攝氏 21 度破紀錄 |
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作者
中央社|發布日期
2019 年 07 月 17 日 16:20 |
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加拿大氣象局 16 日表示，在離北極點不到 965.6 公里處的全球最北端永久居住地阿勒特（Alert），14 日記錄到創新高的攝氏 21 度高溫，再次突顯全球暖化帶來的威脅。 繼續閱讀..
加州大地震後，震央地表出現一道清晰可見的「傷疤」 |
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作者
T客邦|發布日期
2019 年 07 月 11 日 8:00 |
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上週在美國加州發生的規模 7.1 大地震，造成當地不小的財物損失，值得慶幸的是，這次地震沒有出現大規模人員傷亡，但對自然環境，尤其是震央附近的地表，卻留下一條長長的傷疤。
3 小時將有機廢棄物轉為有機肥技術，地天泰農生科技今年商轉量產 |
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作者
Emma stein|發布日期
2019 年 07 月 09 日 15:29 |
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土壤的營養平衡一旦被化肥破壞，一來得加倍時間回復地力，二來種不出好作物，得不償失。有感於全球農業過度使用化肥與農藥，中研院院士楊秋忠花費十多年時間研發獨門酵素，能快速將有機廢棄物無臭轉為有機肥料，鼓勵農民回歸天然，讓土地生生不息。目前肥料製造廠房已在建設當中，預計 2019 年會建成，正式投產。
昆蟲驚人快速滅絕，恐龍消失以來最大規模 |
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作者
中央社|發布日期
2019 年 07 月 02 日 12:00 |
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德國研究機構指出，占地球物種三分之二的昆蟲，正以驚人速度消失，對食物鏈與生態造成災難性衝擊，相當於恐龍滅絕以來的最大規模滅絕現象。 繼續閱讀..
美麗外觀下的隱形殺手，科學家在酒瓶裝飾中檢測出超量鉛與鎘 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2019 年 07 月 01 日 19:28 |
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酒瓶上繁複的紋飾乍看之下夢幻又華麗，但其實內裏可能飽含毒素，是人們健康的隱形殺手，最近英國普利茅斯大學（University of Plymouth）研究指出，他們在超市隨機購買各式瓶裝酒類並加以檢驗後，發現酒瓶外頭的玻璃和琺瑯裝飾，含有超量的重金屬鉛和鎘。
大西洋海底發現地下淡水層，水量估可填滿 11 億個奧運游泳池 |
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作者
Emma stein|發布日期
2019 年 06 月 27 日 18:52 |
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科學家在地球上意想不到的地方發現了巨大淡水水庫──鹹海水底下。雖然 1970 年代時，就有石油開採公司發現海底似乎有淡水，但過去我們不確定淡水層有多廣，現在哥倫比亞大學團隊利用電磁成像在美國東岸確認海底淡水層範圍，從海岸線開始向大陸棚延伸最遠達 120 公里。 繼續閱讀..
