Tag Archives: 咖啡因

40 萬人遺傳數據分析表明,基因決定你偏愛喝茶還是咖啡

作者 |發布日期 2018 年 11 月 21 日 18:56 |
分類 生物科技

為什麼有些人覺得咖啡很苦,但有些人覺得咖啡很好喝;或者有些人喜歡飲茶,不喜歡喝咖啡?美國西北大學一項有趣的新研究發現,你偏愛喝茶還是喝咖啡可能受到基因遺傳變異影響;此外,對咖啡因苦味更敏感的人反而更愛喝咖啡,襯托出喝咖啡背後有趣的心理現象。 繼續閱讀..

喝「義式」咖啡可降低男性前列腺癌風險

作者 |發布日期 2017 年 06 月 13 日 18:09 |
分類 生物科技 , 醫療科技

咖啡特殊的風味與濃郁香氣對許多人而言是難以抗拒的誘惑,許多上班族更靠喝咖啡來提神每天總要喝上好幾杯。而咖啡因的確有增強記憶力、改善情序、提升工作效率的作用。也有研究顯示,喝咖啡可以降低憂鬱症、阿茲海默症、心臟病以及腦中風之風險。甚至也有關於喝咖啡可以預防癌症的報導。 繼續閱讀..

咖啡一天能喝多少杯?研究指一杯特大杯星巴克就達標

作者 |發布日期 2017 年 04 月 29 日 11:54 |
分類 生物科技 , 醫療科技

台灣咖啡店愈來愈多,已經成為現代忙碌生活中一個小小的遁逃空間,許多上班族一天不只一杯咖啡,義大利人甚至餐餐飯後都要喝咖啡,甚至睡前一杯黑湯下肚也無礙睡眠,然到底一天可以喝幾杯咖啡,美國研究指出一天最多 400 毫克,約等於星巴克一杯特大杯咖啡。 繼續閱讀..