Tag Archives: 速食

交通壅塞衝擊健康？美國研究當交通延誤每 30 秒就會增加 1% 人吃速食
作者 |發布日期 2025 年 02 月 14 日 12:06 |
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分類 交通運輸 , 國際觀察 , 科技生活

美國伊利諾大學厄巴納香檳分校最新研究，分析 2017 年至 2019 年期間洛杉磯高速公路的交通數據，並與速食店用餐的手機 GPS 數據進行比較，結果發現當交通壅塞變得更糟時，速食店的客流量就會增加，特別是晚餐時間更為劇烈，因為駕駛可能在行駛中就感到晚餐前的飢餓感。

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後疫情時代餐飲業自動化加速，企業用機器人減少員工短缺的衝擊
作者 |發布日期 2021 年 07 月 22 日 8:15 |
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分類 AI 人工智慧 , 交通運輸 , 會員專區

全球疫情逐漸明朗化，準備重新迎接新世界同時，有些科技進展也悄悄進入生活。因疫情嚴峻成長的外送餐飲服務，還有最近麥當勞、漢堡王、肯德基點餐機普遍化應證一些事，就是自動化革命浪潮逐步進入餐飲業。

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空氣污染也會讓人變胖？研究：在空污地區成長的青少年會更喜歡吃油膩食物
作者 |發布日期 2019 年 01 月 29 日 21:56 |
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分類 會員專區 , 環境科學 , 生態保育

空氣污染會讓我們變胖嗎？雖然這聽起來有些牽強，但美國南加州大學的一項新研究顯示，即使排除周遭速食數量店、家庭收入等因素，童年時期生長在空氣汙染地區的青少年傾向高反式脂肪飲食的比例仍舊高出 34%，研究者認為，空污導致的身體「炎症」可能是主要肇因。 繼續閱讀..

【丰云】In-N-Out 不到美東，有所不為更重要
作者 |發布日期 2017 年 08 月 11 日 9:00 |
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分類 會員專區 , 財經

台北市長柯文哲訪問洛杉磯時曾經吃過的美西連鎖漢堡餐飲 In-N-Out，經常被譽為是美西，甚至是全美最好吃的連鎖漢堡之一。In-N-Out 不定期於全球發動快閃店，台北也曾有過 In-N-Out 的快閃店活動，但「限量是殘酷的」，全球每次快閃店活動時，限時限量 In-N-Out 漢堡總是以「秒殺」收場。儘管如此受人喜愛，In-N-Out 卻與美國連鎖漢堡龍頭老大麥當勞不同，擴張店面步調極為緩慢，別說美國以外，就是美國也只在西南 6 州營運，至今不考慮擴張到美東。 繼續閱讀..